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美國最大的豬肉和火雞生產商之一正采取激進做法，以圖消除飼料價格飆升的影響。這家廠商不等把農場里的動物養肥、讓它們長足份量，就把它們送往屠宰場。 普來斯蒂農場（PrestageFarms）高級副總裁約翰 普來斯蒂（JohnPrestage）表示：“我們賣得越少，虧得就越少。飼料價格這么高，真是要了我們的命。” 未來數月，農產品市場的走向將取決于普來斯蒂這類大量消耗糧食的公司。幾十年來最嚴重的旱情過后，美國大部分玉米和大豆已收割完畢，南美則剛到播種季節，需求正在推高糧食價格。 從動物飼料加工廠到生物燃料提煉廠，玉米和大豆在工業中的應用非常廣泛。所謂“約束需求”（demandrationing，指屠殺剔除病弱牲畜和關閉工廠的痛苦過程），應當避免把糧食庫存降到極低的水平。但初步證據顯示，約束需求做得還并不到位。 美國油籽加工者協會（USNationalOil-seedProcessorsAssociation）表示，其會員9月份大豆壓榨量要高于上年同期。該協會的會員包括阿徹丹尼爾斯米德蘭（ArcherDanielsMidland）、嘉吉（Cargill）和路易達孚（LouisDreyfusCommodities）。伊利諾伊大學（UniversityofIllinois）農業經濟學家達雷爾？古德（DarrelGood）表示：“我們必須慢下來，最終肯定要這么做，因為我們的大豆庫存終究會用完的，但目前還沒用完。” 實際上，在進口量占到全球大豆出口總量60%的中國，9月份大豆進口噸數創下了紀錄，美國的預售速度也遠遠超過去年。中國政府一直為支持養豬農戶而購買凍豬肉，荷蘭合作銀行（Rabobank）表示，“盡管中國經濟開始放緩，但生豬供應量依然在增加”。 大豆加工和農業貿易商邦吉（Bunge）表示，本國貨幣匯率提高加上運費較低，削弱了農產品漲價給很多亞洲消費者帶來的影響。該公司首席財務官德魯？伯克（DrewBurke）在昨天的一次電話會議上表示：“亞洲的需求仍然相當強勁。” 美國農業部（USDA）預計，泰國、土耳其和越南今年將增加大豆采購量。它們都是大豆進口量排在全球前十名的國家。 與此同時，美國也將購買價值1億美元的豬肉和5000萬美元的雞肉，以幫助本國養殖農戶擺脫飼料成本高、但肉價較低的困境。 美國牲畜和家禽養殖行業，約束需求出現了不均衡狀況。 美國政府的養豬業季度報告顯示，種豬養殖量達到580萬頭，比上一年同期略低0.3%。在紐約上市的世界最大豬肉生產商史密斯菲爾德食品（SmithfieldFoods），還沒有降低每年所消耗的飼料數量。該公司每年養豬用掉玉米和小麥1.35億蒲式耳，用掉豆粕100萬噸。 
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