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| 2012年10月16日全國(guó)生豬平均價(jià)格13.71元/公斤（注：外三元、內(nèi)三元、土雜豬均價(jià)得出的平均價(jià)格）。2012年10月16日內(nèi)三元生豬平均價(jià)格14.01元/公斤，其中最高地區(qū)內(nèi)三元豬價(jià)：吉林省延邊州和龍市15元/公斤，最低地區(qū)內(nèi)三元豬價(jià)：江蘇省宿遷市沭陽(yáng)縣13.4元/公斤。 2012年10月16日土雜豬平均價(jià)格13.34元/公斤，最高地區(qū)土雜豬價(jià)格：湖南省衡陽(yáng)市祁東縣14.4元/公斤，最低地區(qū)土雜豬價(jià)格：江蘇省宿遷市沭陽(yáng)縣13.1元/公斤。2012年10月16日外三元生豬平均價(jià)格14.34元/公斤，最高地區(qū)外三元豬價(jià)：貴州省畢節(jié)地區(qū)織金縣16.6元/公斤，最低地區(qū)外三元豬價(jià)：江蘇省宿遷市沭陽(yáng)縣13.6元/公斤。 豬肉價(jià)格波動(dòng)與我國(guó)CPI走勢(shì)顯著協(xié)同，二者出現(xiàn)協(xié)同的原因主要有兩點(diǎn)：一是我國(guó)豬肉價(jià)格波動(dòng)的幅度較大，同比漲幅最高曾超過(guò)80%，同比跌幅最大也曾達(dá)到30%以上。在最近一輪的豬肉價(jià)格上漲中，同比漲幅最高也達(dá)到了57.1%。二是我國(guó)豬肉價(jià)格在CPI的權(quán)重較大。 目前在我國(guó)CPI構(gòu)成中，食品價(jià)格權(quán)重為30.49%，而豬肉價(jià)格在食品中所占比重主流判斷在8%~10%左右。按此計(jì)算，豬肉價(jià)格在整個(gè)CPI中的權(quán)重在2.5%~3%之間。這一水平遠(yuǎn)大于世界主要豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，例如日本為0.66%，美國(guó)約為0.34%，德國(guó)約為0.71%。這一較高的權(quán)重，放大了豬肉價(jià)格波動(dòng)對(duì)CPI的影響，造成了二者的明顯協(xié)同。 隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼，生豬市場(chǎng)逐步迎來(lái)豬肉消費(fèi)旺季，據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012年8月全國(guó)生豬存欄量為4.66億頭左右，由于全國(guó)各省市生豬存欄量、存欄結(jié)構(gòu)不一樣，預(yù)計(jì)下半年豬肉價(jià)格以震蕩為主，全國(guó)并出現(xiàn)漲跌不一的局面。望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。 對(duì)于未來(lái)豬肉價(jià)格的走勢(shì)，馮永輝認(rèn)為："需求只要回到正常的水平，價(jià)格就會(huì)反彈。"冬天是豬肉的需求旺季，所以隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼，價(jià)格上漲可能性較大，但是冬日以前豬肉價(jià)格以震蕩為主。預(yù)計(jì)10月份全國(guó)豬價(jià)將持續(xù)調(diào)整，并出現(xiàn)漲跌不一的情況。 但值得注意的是，目前豬價(jià)的頹勢(shì)可能會(huì)影響到養(yǎng)豬戶的補(bǔ)欄意愿，而生豬存欄量的減少影響后期的豬肉價(jià)格。實(shí)際上，今年的雞肉價(jià)格已經(jīng)反映了這個(gè)現(xiàn)象。華南某大型養(yǎng)殖企業(yè)采購(gòu)部經(jīng)理對(duì)記者表示，今年六七月份出現(xiàn)的養(yǎng)雞行業(yè)虧損使得一些養(yǎng)殖戶補(bǔ)充雞苗積極性受挫，影響了肉雞的存欄量。由于肉雞的生長(zhǎng)周期是兩個(gè)月左右，于是從9月份開(kāi)始，雞肉價(jià)格一直處于上漲態(tài)勢(shì)。相較而言，豬肉的生長(zhǎng)周期為一年，因此明年豬肉上漲壓力或較大。 日前生豬市場(chǎng)行情疲軟震蕩主要是受“雙節(jié)”影響，節(jié)前商家提前儲(chǔ)備、大量采購(gòu)，拉動(dòng)生豬價(jià)格上漲。而“雙節(jié)”過(guò)后由于需求下降，導(dǎo)致生豬價(jià)格回落。另外，初冬是生豬疫病高發(fā)期，部分養(yǎng)殖戶出于規(guī)避疫病風(fēng)險(xiǎn)考慮，提前出欄，致使生豬市場(chǎng)供應(yīng)量有所增大，也導(dǎo)致價(jià)格下跌。望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄。 |
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