豬肉市場預計：便宜肉能吃到年底

　　在銀行工作的林曉收到了單位送的10斤豬肉。就在這一天，林曉的一位養豬的朋友刁偉志從國聯食品加工有限公司得到消息，生豬價格從之前的6.4元/斤賣到7.1元/斤了。9月27日和9月28日，記者調查發現，雙節將至，市民和各單位對豬肉的需求量增大，把生豬價格從持續低迷中“拉”了出來，目前生豬收購價普遍突破了7元/斤。但對大部分養殖戶來說，這樣的價格依然虧損，真正實現保本或要等到年底。

　　雙節來了，肉吃得歡了

　　9月28日，在銀行工作的林曉從單位領回來了10斤豬肉。快過中秋節了，單位給員工發了不少福利，有花生油、海鮮，還有這10斤豬肉。

　　而在港城的各大超市里，生鮮肉柜臺前也比兩周前熱鬧了不少。沃爾瑪公司事務部經理岳琳告訴記者，雙節將至，南大街沃爾瑪的顧客增加了不少，買肉的人也多了起來。

　　煙臺市福山區福聯肉食加工廠經理王聯強這兩天也是忙得不可開交，工人每天的屠宰量由兩周前的300多頭生豬增加到400多頭，這讓他的工作量也增加了不少。“除了正常拉到批發市場賣的豬肉外，這兩天不少單位都過來買豬肉當作員工福利。”王聯強說。

　　生豬收購價突破“7”

　　屠宰場殺豬，賣豬的干得歡，“暖”到了“冰凍”多時的生豬養殖戶那里。這兩天，開發區生豬養殖場經理刁偉志終于開心了一些，9月28日，他剛向國聯食品加工有限公司打聽了一下，當天的生豬收購價在7元/斤到7.1元/斤之間，他家的豬場在防疫保健、衛生環境各方面做得都不錯，從他家養豬場拉出去的豬能賣到7.1元/斤。

　　9月27日，在萊山區的煙臺愛佳達種畜禽養殖公司里，經理王達輝告訴記者，他們公司算是煙臺規模比較大的生豬養殖企業，有380頭母豬，毛豬存欄量達到了4000頭。四五天前，公司以7元/斤的價格賣出了一批豬。據王達輝介紹，大約在兩周之前，生豬收購價還在6.4元/斤到6.5元/斤的“探底價”里徘徊，現在收購價上漲了，能讓他們“稍微喘一口氣”。

　　在文化路農貿市場，攤主遲女士告訴記者，豬肉的零售價并沒有變動。不過，批發價上周剛漲了0.3元。

　　養殖戶>>規模化養殖場難保本

　　“現在毛豬賣到7元/斤，我們還不能完全保本。”王達輝說，對于他們這個規模化養豬場，如果不算工人工資、水電費等，7元/斤的價格只能湊出一頭豬從出生到出欄的飼料錢。

　　他拿起計算器給記者算了筆賬，假設養殖場里有320頭母豬，平均1頭母豬能讓12只肥豬出欄：按照3.2斤飼料長1斤豬肉計算，豬飼料價格是1.6元/斤，200斤的豬要“吃掉”1000元;一頭肥豬分攤到的人工費用是29元;藥品、消毒費用是42元;而養豬場里母豬耗費的飼料、人工、藥品等費用也要分攤到肥豬身上，一頭肥豬分攤368元;最后水電費用是25元。所有費用算下來是1464元，出欄的肥豬是200斤，一斤生豬的成本價是7.32元。

　　王達輝說，對于那些只有兩三頭母豬的小型散養戶來說，人工費、藥品和飼料的錢與規模化養殖場相比會少一些，而且毛豬出欄率也要高一些，所以相對而言，規模化養殖場的成本費用要高。