北京水屯市場：雞蛋價格高位波動

　　根據水屯市場信息辦9月9日對雞蛋價格的監測結果顯示：目前雞蛋批發價210元/箱（22.5公斤 下同），周環比每箱上漲5元，漲幅2.44%；月環比每箱上漲23元，漲幅為12.29%；去年同期價格為207元/箱，同比上漲1.45%；日均上市量達7.6萬公斤，供應充足。

　　據調查：京城市場上雞蛋主要來自遼寧、內蒙古、河北及北京郊區，外埠供應占90%以上。

　　市場監測數據顯示，雞蛋價格從7月初的155元/箱開始上漲，一直漲至8月26日的208元/箱，“中元節”過后蛋價出現回落，降至9月2日205元/箱，之后漲到9月9日的210元/箱。目前遼寧產地裝車價已達202元/箱。

　　另據農業部8月29日對全國480個集貿市場監測顯示，全國雞蛋平均價格10.24元/公斤，比上周上漲2.8%，同比下降6.2%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格9.65元/公斤，比上周上漲3.8%，同比下降2.1%。商品代蛋雛雞平均價格3.16元/只，比上周上漲0.6%，同比下降9.5%。

　　農業部監測數據顯示，目前京城蛋價盡管已經達到今年的高點，但仍低于全國平均蛋價水平。

　　經營戶介紹，近兩周蛋價波動運行，符合蛋價的正常運行規律，但就是價格比較高。主要原因：一是北蛋南運，供應偏緊，價格上揚。再過三周時間就到“中秋”和“國慶”節了，北蛋南運開始，京城供應偏緊，價格上漲。二是商家備貨，消費增加。隨著節日的日益臨近，經銷商正在積極準備貨源，用以滿足節日的需求。三是飼料、油價上漲，成本增加。

      農業部8月29日監測數據顯示：全國玉米(2366，3.00，0.13%)平均價格2.57元/公斤，比上周上漲0.4%，同比上漲6.6%。主產區東北三省玉米平均價格為2.38元/公斤，主銷區廣東省玉米價格2.80元/公斤，均比上周上漲0.4%。全國豆粕(4239，27.00，0.64%)平均價格4.36元/公斤，比上周上漲2.3%，同比上漲20.4%。蛋雞配合飼料平均價格3.08元/公斤，比上周上漲0.7%，同比上漲6.9%。另外近期汽、柴油價格的持續上調，增加了運輸成本。四是養殖戶惜售，價格上漲。按往年的慣例，每每到“中秋”、“國慶”之際，雞蛋價格都會出現上揚，養殖戶看準時機惜售，使得蛋價持續高位運行。

　　業內人士分析，就目前價位看，雞蛋價格已經達到了今年的高點，養殖戶利潤已經非常豐厚，然而消費者則承擔了巨大的消費壓力；前兩個月的幾次臺風，使得南北方的蛋雞養殖業受到了不同程度的損傷，恢復需數日；另外再過幾周就到“中秋”、“國慶”兩節了，消費將持續增加，供應偏緊的情況短時間內不會消除；每年九、十月份北京秋高氣爽，適宜旅游度假，學校開學，游客增加。綜合來看，短時間內京城消費有望持續增加，但受當前高價位的影響，蛋價繼續大幅上揚的可能性不大，將在穩定的基礎上，伴隨著小幅波動。