雞蛋肉食用油等價格連續(xù)上漲的真相

　　8月以來,一向以低價示人的雞蛋價格掀起一輪持續(xù)漲勢,零售價一度突破5元。

　　雞蛋、食用油、肉等農(nóng)產(chǎn)品價格的反彈,引來人們對CPI走勢的關(guān)注。分析人士認(rèn)為,7月回到“1時代”的CPI或重回“2時代”。

　　最高漲到每斤5.2元

　　“這才一個月,每斤雞蛋就漲了一塊錢。”9月6日一早,說起雞蛋價格上漲,剛剛從青島市新貴都集貿(mào)市場出來的劉林芳大媽頗為無奈。

　　新貴都集貿(mào)市場商戶王女士手中的賬本記錄了雞蛋零售價在過去一個月的走勢:8月初,4.2元/斤；8月上旬,一路上漲,先后漲到4.6元/斤、4.8元/斤；8月底,漲到最高的5.2元/斤；進(jìn)入9月,價格趨穩(wěn),回落到5.0元/斤。

　　作為日常食用的重要食品,雞蛋漲價直接關(guān)聯(lián)百姓生活。它的價格變化,除了體現(xiàn)在百姓餐桌上,也表現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中。

　　與青島類似,我省多地商務(wù)部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)均顯示,過去一個月,一向以低價示人的雞蛋價格掀起一輪持續(xù)漲勢,零售價從8月初的4.0元/斤左右,升至現(xiàn)在的5.0元/斤左右,漲幅達(dá)兩成以上,創(chuàng)年內(nèi)價格新高。

　　價格上漲的不僅是雞蛋,還包括肉、食用油等農(nóng)產(chǎn)品。商務(wù)部9月4日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,8月27至9月2日36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價格止?jié)q回落,這是食用農(nóng)產(chǎn)品價格連續(xù)六周上漲后首現(xiàn)回落,不過,肉、蛋、食用油價格依然維持上漲。其中,豬肉、羊肉、牛肉價格已經(jīng)連續(xù)4周上漲,雞蛋價格連續(xù)6周上漲,食用油價格上漲已持續(xù)超過10周。

　　其中,食用油的價格上漲更為明顯。今年以來,魯花、金龍魚等一線品牌花生油的價格已經(jīng)上漲了四至五成。

　　美國大旱成新漲價因素

　　“8月初,我們的批發(fā)價格是3.5元/斤,現(xiàn)在漲到了4.5元/斤左右。”擁有蛋雞12萬只、年產(chǎn)鮮蛋2000余噸的平度市陳氏兄弟養(yǎng)殖基地總經(jīng)理陳錫佐介紹,從8月以來,雞蛋的批發(fā)價與零售價一樣,劃出了一條上漲曲線。

　　省商務(wù)廳市場運(yùn)行調(diào)節(jié)處分析,雞蛋價格的上漲是養(yǎng)殖成本和市場供求等多種因素綜合作用的結(jié)果。

　　一方面,豆粕、玉米等飼料成本大幅上漲,人工費(fèi)用持續(xù)上升,導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上漲,直接帶動蛋價攀升。另一方面,市場供應(yīng)量下降也是雞蛋價格上漲的又一重要因素,由于上半年雞蛋價格持續(xù)偏低,不少養(yǎng)殖戶清欄,導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量下滑,市場供應(yīng)量相對不足,隨著天氣變涼,雞蛋需求量明顯上升,導(dǎo)致雞蛋價格快速上漲。

　　其中,成本因素與美國大旱導(dǎo)致的玉米和大豆減產(chǎn)密切相關(guān)。作為重要的飼料來源,玉米、大豆的漲價傳導(dǎo)到了下游的養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)。

　　“拿豆粕來說,年初3200元/噸,現(xiàn)在已經(jīng)漲到了4600元/噸。”青島鑫玉生豬產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長鄭方玉說,我國大豆主要依賴進(jìn)口,沒有定價權(quán),而美國大旱導(dǎo)致大豆國際價格大幅上漲,加上一些資金炒作,國內(nèi)飼料價格跟著上去了,波及了眾多的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶。