大連：雞蛋價格零售突破4元/斤

　　過去的一周多時間里，隕落的“火箭蛋”重新開啟了小步快跑的漲價之旅，市民們發現，每斤4元以下的雞蛋在市場上已經很難找到了，即使是超市的特價

　　雞蛋，也要4元/斤以上。養雞場反映，目前的蛋價已經接近盈虧平衡點。

　　價格 到了季節性回升時段

　　昨天，大連市內雞蛋的批發價為3.75元~3.85元/斤。往前推半個月，7月10日，雞蛋批發價只有3.30元~3.40元/斤。批發商認為，目前已經到了雞蛋價格季節性回升的時段。

　　記者昨日在長春路附近一家超市看到，散裝雞蛋正在特價促銷，價格為4元/斤，而一周前，該超市的特價雞蛋還只有3.25元/斤。在八一路附近一家農貿市場，散裝雞蛋標價4.2元/斤，攤主告訴記者，這是剛剛調的價格，上周雞蛋價格還一直是3元多一斤。

　　今年前6個月，大連地區的雞蛋零售價走出了一個W形。最高點是六月上旬的4.70元/斤。與前兩年比較，2010年的最高價是11月份的4.45元/斤；2011年的最高價是9月份的4.9元/斤。

　　而從7月14日到7月22日的一周多時間里，大連地區雞蛋收購價格則幾乎以每兩三天一漲的速度，迅速從2.89元/斤的最低價漲到了3.44元/斤。

　　據養雞戶們介紹，目前雞蛋的成本價隨飼料上漲有所上升，基本在3.5元/斤。左右，目前的價格已經接近盈虧平衡點。“現在雞蛋漲漲跌跌太快，賣蛋跟炒股票一樣了。 ”大連鳳棲園養雞場場長劉俊感慨道。前一段時間，雞蛋的價格漲跌無常，讓很多養雞戶大呼摸不著頭腦，一些養雞戶索性將雞蛋囤積起來，想等到端午節高價賣出。沒想到端午節前雞蛋價格提前掉頭，導致不少養雞戶的雞蛋砸在手里，損失慘重。

　　原因 存欄量低推高蛋價

　　劉俊分析，這次雞蛋價格的上漲，一方面是因為飼料成本上漲，另一方面是因為蛋雞的存欄量大大降低。除此之外，進入伏天后，蛋雞歇伏，產蛋量下降。這對于降溫設施好的大養雞場來說影響不大，而對小養雞場卻是一個重要的問題。

　　端午節期間，不少養雞場原本打算補欄，部分孵化場的雞雛訂單已經排到了10月份。但沒想到，蛋價節后迅速下降，而飼料價格卻不斷上漲，養雞場紛紛取消了訂單。一些小養雞場索性用已經到了淘汰期的老雞勉強維持，也不愿意補欄。這導致了大連各養雞場目前的存欄量一直沒有增長。

　　雙興批發市場相關負責人估計，按照往年經驗，每年大連的蛋價從元旦時開始漲價，過完年后從高位下行，三四月份時抬頭直至端午節，掀起高峰后又落價。入伏后又開始漲價，過完國慶節后蛋價又將回落。因此現在看，蛋價正在進入上升通道。

　　隨著氣溫的升高，雞蛋不易儲存，此前市場上囤積下來的雞蛋已經全部消耗掉，未來的雞蛋價格將更加符合市場的實際需求情況。“估計到立秋后，學校開學，食堂采購量大了，雞蛋價格能漲上去。 ”劉俊分析。