蛋制品專項整治啟動

　　常德晚報訊 夏季高溫來臨，蛋制品生產、銷售和消費進入旺季。為確保蛋制品質量安全和群眾食品安全，7月10日，區食安辦召開全區蛋制品專項整治工作會議，全面部署蛋制品專項整治工作。

　　此次蛋制品專項整治工作為期兩個月，重點整治蛋制品尤其是皮蛋、鹽蛋生產加工企業、小作坊、經銷商（戶）和餐飲消費服務單位。本次整治將突出查處無證無照經營、濫用食品添加劑和經銷、使用過期、三無產品等違法違規行為。對城區范圍內皮蛋、鹽蛋等蛋制品生產、銷售、消費三大環節將全面進行抽樣檢測，并將抽檢結果面向社會公示。整治期間，執法監管主體部門將舉辦專題培訓班，進一步提高生產經營主體的食品安全意識，嚴格落實企業主體責任，同時利用各種媒體宣傳蛋制品質量標準。