2013年將是養(yǎng)雞賺錢的一年

　　5月21日雞蛋價格開始上漲，在短短的10天內(nèi)，雞蛋批發(fā)價格由3.1元/500克上漲到4元/500克，上漲了29%，漲幅確實驚人，但目前雞蛋的批發(fā)價格仍在3.5~4.6元/500克的合理范圍內(nèi)，只是上漲速度過快才引起人們的關注,預計下半年雞蛋批發(fā)價格會穩(wěn)定在理性價格在4.1~4.3元/500克之間。后期雞蛋行市仍將遵循市場供求關系調(diào)節(jié)雞蛋價格的規(guī)律。進入6月，受雞蛋價格上漲的影響，孵化量有較大幅度的上升，由于養(yǎng)殖戶受市場頻繁大幅度波動和疫病防控難度加大的影響，補欄積極性會更加理性。今年下半年補欄的雛雞將在明年1月份陸續(xù)進入高產(chǎn)區(qū)，加之節(jié)后效應的影響，如果沒有其它突發(fā)因素，預計明年春天雞蛋批發(fā)價格會有小幅回落，2013年雞蛋市場將基本穩(wěn)定，將是養(yǎng)雞賺錢的一年。

　　縱觀近兩年雞蛋市場波動頻率和波動幅度較大的現(xiàn)象，不能單純依靠價值規(guī)律來考慮，供求關系已經(jīng)成為影響雞蛋市場的主要矛盾，而影響供求關系的因素越來越多且可預見性的難度加大。

　　1. 價格因素對供求關系的影響

　　2011年5月開始，雞蛋價格始終在高位運行，中秋節(jié)前后，雞蛋批發(fā)價格高達5.7元/500克，遠遠高于4.5元/500克的價位上線，在高盈利刺激下，養(yǎng)殖戶集中補欄和擴大養(yǎng)殖規(guī)模，結果是造成今年春天產(chǎn)蛋雞規(guī)模增大，供大于求的矛盾突出，到2012年春節(jié)過后，受供大于求和節(jié)后效應的共同影響，雞蛋價格快速下滑， 2~5月份，雞蛋價格一直在3元/500克左右徘徊，明顯低于3.45元/500克的盈虧點價格，養(yǎng)殖戶處于嚴重虧損狀態(tài)，在這期間，養(yǎng)殖戶大量提前淘汰產(chǎn)蛋雞，雞蛋產(chǎn)量減少，供過于求的突出矛盾得以解決，價格反彈是必然趨勢。

　　2. 疫病防控與供求關系的影響

　　高致病性禽流感、非典型新城疫、傳染性支氣管炎等疫病的防控難度越來越大，防疫成本逐年增加。隨著養(yǎng)殖成本的不斷上升和養(yǎng)殖風險的加大，一些小的養(yǎng)殖戶逐漸退出市場，取而代之的規(guī)模化養(yǎng)殖越來越多，養(yǎng)殖規(guī)模化與防疫設施落后的矛盾日益突出，超大規(guī)模養(yǎng)雞場以下萬只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場還大多采用開放式養(yǎng)殖雞舍，雞舍疫病防控設施及糞污無害化處理設施不完善，無疑加大了疫病防控難度，增加了養(yǎng)殖風險。近年來，全社會疫病防控水平對雞蛋供求關系的影響逐步顯現(xiàn)。去冬今春，全國蛋雞疫情時有發(fā)生，與低迷的雞蛋價格因素疊加，加劇了養(yǎng)殖戶提前淘汰產(chǎn)蛋雞的行為。

　　3. 雞蛋產(chǎn)區(qū)布局的變化影響供需關系

　　10年前，雞蛋的主產(chǎn)區(qū)集中在華北和東北地區(qū)，受夏季高溫高濕氣候的影響，長江以南省份很少有規(guī)模養(yǎng)雞場，隨著科學的進步和養(yǎng)雞設施的不斷完善，在南方省份政府的政策支持下，我國蛋雞養(yǎng)殖逐步南移，長江以南蛋雞存欄量已經(jīng)占有相當比例，進入6月份，長江以南進入高溫高濕季節(jié)，蛋雞生產(chǎn)性能相對下降，形成季節(jié)性供需變化。

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