消費升級帶動產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新——第三屆中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

　　2012年5月16-17日，第三屆（2012）中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第二屆全球肉雞產(chǎn)業(yè)論壇在南京珍珠泉大酒店勝利召開。本次大會由中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術體系和《國際家禽》雜志社主辦，福建圣農發(fā)展股份有限公司、青島綠曼生物工程有限公司承辦。中國畜牧業(yè)協(xié)會會長張寶文、農業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家文杰等領導和專家出席大會并作重要講話，大會由中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長沈廣主持。

　　本次大會還得到歐美等肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家的相關國際組織、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會的支持，來自美國、巴西及港澳臺等國家和地區(qū)的代表，以及來自全國白羽肉雞行業(yè)的企業(yè)家、技術體系崗位科學家和相關的業(yè)內人士共計400余人出席了本次大會。

　　張寶文會長指出，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)是我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化最完善、市場化運作最典型、與國際接軌最密切的行業(yè)之一，當前肉雞業(yè)正處于整合發(fā)展期，許多業(yè)績較好的肉雞生產(chǎn)企業(yè)正成為投資者追捧的目標。盡管我國已成為世界第二大肉雞生產(chǎn)國，但與國際先進的肉雞產(chǎn)業(yè)國相比，在生產(chǎn)水平、加工技術、檢疫標準等方面仍有一定差距。為此，要借鑒世界先進經(jīng)驗，在加強行業(yè)引導及爭取國家政策扶持的基礎上，通過建立標準化、健康養(yǎng)殖新模式，提高肉雞業(yè)生產(chǎn)集約化、自動化程度，強化商品肉雞生產(chǎn)，提高肉雞生產(chǎn)性能，走深度加工和品牌經(jīng)營之路，加快我國肉雞產(chǎn)業(yè)升級步伐，推動我國肉雞業(yè)的結構優(yōu)化和總體素質提高。王智才司長指出，從2010年開始，提高畜牧業(yè)規(guī)模化標準化養(yǎng)殖是農業(yè)部的重點工作。白羽肉雞的規(guī)模化和標準化程度很高，多年來均有明顯的提升。通過規(guī)模化標準化示范創(chuàng)建，將對行業(yè)的發(fā)展起到明顯促進作用。

　　會議還邀請國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家文杰研究員、中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長宮桂芬、奧特奇全球事務副總裁Mark Lyons博士、巴西G&S農業(yè)咨詢有限公司主席Gordon Butland先生、山東益生種畜禽股份有限公司董事長曹積生等分別作了“中國肉雞業(yè)發(fā)展的方向、速度及模式”，“我國白羽肉雞生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢”、“美國肉雞業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展和進出口策略”，“巴西——奇跡還將繼續(xù)？”，“未來我國白羽肉種雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析”等主題報告。

　　一 白羽肉雞產(chǎn)業(yè)地位穩(wěn)中有升

　　從本次大會獲悉，改革開放以來，我國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，生產(chǎn)總量顯著增長，肉雞出欄量從1985年的13億只增加到2011年的近90億只，雞肉產(chǎn)量從1985年的110萬噸增加到2011年的1300余萬噸。

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