韓國是紅參生產大國,該國科學家樸載鉉博士對紅參研究多年,發現紅參對畜禽等動物生長以及改變其肉質口感有很好的作用;
而且,由于紅參具有保健作用,能夠提高畜禽的抗病害的能力。利用紅參配以玉米等生產出的畜禽飼料,喂飼豬一周后,就能夠從肉質中檢出紅參皂角苷等有益成份。 實驗表明,飼用紅參飼料飼喂的畜禽還能夠有效預防口蹄疫和呼吸道等疾病的發生,可縮短養豬出欄期35天以上。喂養紅參飼料的母豬提高了產仔率,養殖戶可增加20%以上的經濟效益。韓國多地已推廣紅參飼料,深受廣大養殖戶的好評,目前,韓中發展促進會已將這項養殖技術介紹給了我國。
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