雞蛋價格漲漲跌跌 “火箭蛋”變成了“彈彈蛋”

　廈門商報訊 “昨天是9.8元，現在怎么一盒是14元？”常逛超市的王阿姨在超市的雞蛋區轉了好幾圈，“上周來買雞蛋時好像是15元一盒，怎么變來變去的。”王阿姨有點犯暈了。賣場的工作人員則告訴記者，近一個月來，雞蛋的價格是上上下下折騰，光是價格就換了好幾次。原本一路走高的“火箭蛋”如今則有點穩不住的陣勢，業內人士分析，在中秋節前后雞蛋行情才會穩定。

　　價格來回變

　　蛋商很受傷

　　最近一個月以來，廈門乃至整個福建雞蛋行情在短期內升降異常明顯。上個月底25日，一些蛋場雞蛋對外批發價每斤只要3.1元，到這個月月初時，雞蛋批發價迅猛上升到4.3元/斤，短短十余天的時間里，蛋價上漲了40%左右。業內驚呼蛋價上漲出奇地快，網友甚至形容其為“火箭蛋”。但“火箭蛋”墜落的速度也相當猛。截至昨日，雞蛋對外的批發價每斤從4.3元的高點回落到3.7元，回落了14%左右。

　　“搞得我們一個月來來回回修改雞蛋批發價格。”島外某雞蛋場負責人李先生很是無奈，雞蛋價格變化這么快，這在他從事蛋業工作以來還是第一次碰到。“當前批發出去的雞蛋，每斤得虧0.1元-0.3元左右。”李先生說道，今年雞飼料、人工費用等成本都有一定幅度上升，每斤雞蛋的成本在3.8元至4元區間浮動。

　　外地蛋沖擊

　　蛋價波動頻繁

　　“5月底到6月初雞蛋行情快速上漲之后，江蘇、湖北的雞蛋加速流入福建市場，福建雞蛋行情隨后又快速下落。”廈門蛋商王先生說道，因為省內蛋雞生產的雞蛋每年只能供應我省需求量的一半，另外的一半靠省外雞蛋補充。此前，我省雞蛋缺口主要靠遼寧黑山、海成等地供應。今年2月到5月初，由于雞蛋行情持續下跌，蛋場每批發出一斤蛋就意味著虧損，遼寧黑山、海成的雞場殺蛋雞以減少產蛋量，這也造成了5月底雞蛋的火箭行情。

　　業內人士則表示，現在物流方便，不同地區的雞蛋可快速流通，一旦一個地方的雞蛋供不應求，省外的蛋商看到賺錢效益，就會快速籌集貨源沖擊當地市場。當前蛋價已經逼近前期低點，之后會逐步上漲走出一個“W形”走勢。如果當前行情持續下去，江蘇、湖北的雞蛋就會放緩流入，同時，省內會有蛋場經不住虧損而宰殺蛋雞，待到雞蛋供應量減少到一定點，蛋雞行情就會企穩升溫，預計時間會在中秋節前后。