山東濱州豬肉價格走出低谷 雞蛋行情回歸理性

　　近日，記者在山東濱州市畜牧獸醫局了解到，近期濱州市豬肉價格出現小幅回升，牛羊肉、肉雞價格保持小幅漲勢，雞蛋價格則回歸理性階段。總體看來，當前濱州市畜產品市場運行狀況良好，未出現猶如“過山車”一般的不良價格局面。

　　活豬和豬肉價格止跌回升，但上漲幅度較小

　　近日，活豬和豬肉價格紛紛止跌回升，但上漲幅度較小，此次回暖是階段性波動還是價格反轉，還需要進一步的觀察。“端午節的節日效應，終端消費成為豬肉價格回暖的重要誘因。加上玉米、豆粕等飼料原料價格上浮，生豬規模養殖戶收益下降，后期生豬缺口可能繼續擴大，預計豬肉價格將繼續上漲。”市畜牧獸醫局生產科科長劉風民對記者說。

　　據濱州市部分集貿市場豬肉價格統計數據顯示(6月18日- 6月24日)，濱州市生豬均價為13.87元/公斤，環比增長1.09%，同比下降22.99%;豬肉均價為22.85元/公斤，環比增長0.35%，同比下降18.28%;仔豬均價為21.12元/公斤，環比增長0.24%，同比下降15.65%。

　　牛羊肉、肉雞價格保持小幅漲勢

　　濱州市牛羊肉價格已連續幾周保持微幅上漲態勢，牛肉均價為41.31元/公斤，同比上漲19.12%，環比上漲0.29%;羊肉均價為56.17元/公斤，同比上漲30.72%，環比上漲0.47%。

　　“由于當前剛剛進入夏季，燒烤、涮鍋等消費熱企，拉動牛羊肉進入一個消費的上升期。”市畜牧獸醫局畜牧站站長杜高唐說。成本的硬性支撐和需求的強勢拉動，使牛羊肉價格持續攀高。同時，牛羊肉價格的持續微幅上漲也集中反映了濱州市肉牛肉羊生產能力不足，供給的增長跟不上需求的高漲。

　　由于前期肉雞養殖一直虧損加上農忙，養殖戶補欄清淡，目前毛雞供應趨于緊張，端午節期間，也增大了肉雞的需求量，提振雞價，肉雞價格上揚。上周濱州市活雞平均價格為8.97元/公斤，同比下降14.16%，環比增長1.47%。另外，雞苗價格也大幅追高。劉風民說：“濱州市雞苗價格已持續上升一周，養殖戶有搶苗心理，補欄意愿強，刺激苗價更高;加上活雞價格高強，提振苗價，孵化場也進入了盈利區間。”

　　雞蛋價格步入理性回歸階段 據統計數據顯示，上周濱州市雞蛋均價為8.37元/公斤，同比下降4.99%，環比下降1.06%。本周雞蛋價格較上周有小幅下滑，前期雞蛋價格上漲主要是因為供應不足加上飼料成本的壓力過高。

　　杜高唐說，雞蛋價格之所以猶如“過山車”一般時高時低，主要是由于，春節過后雞蛋消費減少，而供應量較大，使價格持續下跌，養殖戶處于虧本經營狀態，進而有意識淘汰蛋雞減少養殖規模，造成蛋源減少;同時夏季來臨，氣溫升高，受季節因素影響，蛋雞產蛋量有所下降;加之蛋雞飼料、人工、運輸等費用上升，養雞成本走高，也推動了雞蛋價格上漲。但在價格大幅上漲的同時，價格的回調因素也不容忽視，氣溫連續升高影響雞蛋儲存，后期雞蛋市場仍是供大于求，端午節的節日效應也沒有對雞蛋價有大的影響，經過近期蛋價的大幅波動，價格將逐漸步入理性回歸階段。