近段時間雞蛋和番茄價格出現“反轉”,一道普通的湯菜上演了從“蛋加番茄”到“番茄加蛋”的變身。 在篁園市場邊上開快餐店的陳大姐這幾天做番茄蛋湯這道菜時,番茄明顯放多了,蛋花明顯少了,而前幾個月都是大片蛋花中夾雜著幾塊番茄。陳大姐說,現在兩個番茄配一個雞蛋,而之前是用兩個雞蛋配一個番茄。“近半個月雞蛋價格像長了翅膀一樣,直線往上飛,上個月才6元多一公斤,現在差不多要直沖10元了。番茄倒是便宜了許多,從前幾個月的10元多一公斤降到現在的4元多一公斤。” 義烏農貿城一位禽蛋批發商表示,最近這半個月雞蛋價格坐上“直升機”,每公斤批發價漲了2元多,現在批發價基本上穩定在每公斤8.6元附近。這位批發商認為,前段時間蛋價持續走低,養殖戶積極性受到影響,使得產蛋雞減少,加上夏季蛋雞本來的產蛋量有所下降,雞蛋價格上漲也是意料之中的事。 ?批發價格的變動,似乎尚未對終端市場產生直接影響。昨日,記者從我市各大超市了解到,目前超市還沒有對雞蛋價格作出明顯調整。 ![]() |