株洲：挑選端午節(jié)食品 提防“返青粽葉”和添加劑咸鴨蛋

　　紫外線消毒、真空包裝，“打造”安全端午食品。6月19日，記者走訪超市、商店時發(fā)現(xiàn)，廠家不約而同打起“安全牌”。市工商局12315指揮中心發(fā)布今年第3號消費警示，提醒市民選購端午節(jié)食品應注意的細節(jié)。

　　超市內(nèi)，端午節(jié)禮包擺放成一面“禮包墻”。數(shù)十米外，68歲的羅奶奶和一些市民正埋頭挑揀散裝皮蛋、咸鴨蛋，手上沾滿黑泥也無所謂。

　　禮品裝咸鴨蛋也擺起“擂臺”。“神舟”牌咸鴨蛋的導購說：“我們采用紫外線消毒殺菌、涂油保鮮和真空包裝，來保證質(zhì)量和安全的。”

　　今年端午節(jié)，食品廠家瞄準“安全”，各有奇招，或是處理流程，或為包裝。工商部門提醒，不論買盒裝還是散裝節(jié)日食品，購買地點應是正規(guī)的超市、商店。獨立包裝的粽子，應有藍色的QS標識、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

　　仍需警惕“返青粽葉”，此類粽葉在浸泡時加入了工業(yè)硫酸銅，吃后可能導致銅中毒。識別“返青粽葉”并不難，正常粽葉煮后水呈淡黃色，“返青粽葉”煮后水變成綠色。此外，正常腌制的咸鴨蛋蛋黃顏色均勻，如果含添加劑，則顏色深淺不均勻。

　　一旦發(fā)現(xiàn)食物異樣，市民可撥打12315，憑購物憑證、外包裝和食品申訴舉報。