北方市場銷售雞蛋質量普遍下降

　　據了解，北方市場上銷售的雞蛋質量普遍下降，此前大量優質雞蛋被運往南方，而北方地區銷售的雞蛋則有大量屬于“沙皮蛋”，也就是應該被淘汰的蛋雞生產的雞蛋，外觀質量較差，在市場上銷售緩慢，因而也導致價格下降。

　　從新發地市場了解到，雞蛋價格已經持續兩周回落。繼6月上旬雞蛋價格沖高回落后，上周雞蛋價格繼續走低，新發地市場上周雞蛋批發價是3.99元/斤，較前一周的4.26元/斤下降6.34%。雞蛋價格出現連續下降的狀況，主要是由需求量和雞蛋質量雙下降導致的。

　　目前南方地區市場上雞蛋價格較高，抑制了消費，使得南方市場對北方雞蛋的需求有所下降。