杭州市為蛋雞研發出新“食譜”

　　日前，浙江省杭州市農科院對雞蛋飼料和蛋黃的天然色素沉積之間的關系進行了研究，開發出了全新的蛋雞日糧配制技術。“我們這種方式，所添加的都是天然色素原料，不會對人體造成任何危害，而且還能降低飼料成本。”杭州市農科院畜牧研究所副所長范京輝說。

　　據范京輝介紹，在這個項目中，課題組人員對玉米胚芽粕、玉米蛋白粉、橘皮粉、萬壽菊花瓣粉等富含天然葉黃素原料的主要營養成分進行了分析，并用研究出來的新“食譜”，在57萬羽蛋雞中開展對照飼喂試驗。

　　“利用含天然色素原料的蛋雞日糧進行飼養，能明顯提高蛋黃中的葉黃素和類胡蘿卜素的含量，提高蛋黃色度，從而提高商品雞蛋的營養價值。此外，玉米胚芽粕等屬于玉米副產物，價格便宜，還可以減少對玉米、豆粕等常規原料的依賴，具有明顯的節糧價值。”范京輝介紹，在試驗中，蛋雞日糧配制成本每噸可下降50元，鮮蛋飼料成本下降5.0%，在規模雞場的57萬羽蛋雞中應用，總收益增加150萬元，效益顯著。