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四、細(xì)化管理到位。保證了豬群健康在培訓(xùn)過(guò)程中我們看到，正大西球豬場(chǎng)的員工對(duì)豬的管理工作非常精細(xì)，而且操作也很到位。例如，何種情況下對(duì)何類豬群開(kāi)啟風(fēng)機(jī)和水簾降溫，開(kāi)幾個(gè)風(fēng)機(jī)降溫;何種溫度下給仔豬打開(kāi)保。溫?zé)?員工何時(shí)干何種工作;按母豬膘情評(píng)分值安排多少飼喂量;免疫時(shí)嚴(yán)格做到一豬一個(gè)針頭;監(jiān)控保育豬、生長(zhǎng)育肥豬每天的采食量;所有母豬在分娩過(guò)程 中必須輸葡萄糖水+降溫藥 +消炎藥;用 5種不同顏色標(biāo)記產(chǎn)后母豬不同的時(shí)間及所處的生理狀態(tài) ;對(duì)保育及生長(zhǎng)育肥豬使用滴水方法來(lái)增加豬的采食量等等，都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。而且，不同工種的人員穿不同顏色的工作服，區(qū)分明顯。由于細(xì)化管理措施到位，員工執(zhí)行力強(qiáng)，生產(chǎn)區(qū)各棟舍內(nèi)的各類豬群中，很少有咳嗽、拉稀、發(fā)燒及其它患病的豬只，整個(gè)豬群健康狀況非常好。這一點(diǎn)在國(guó)內(nèi)即使是管理一流的豬場(chǎng)也很難做到。 五.關(guān)愛(ài)員工，激發(fā)員工的工作熱情。敬業(yè)精神強(qiáng)在生產(chǎn)中我們看到，正大西球豬場(chǎng)的員工精神飽滿，干工作都很勤奮、自覺(jué)、努力，每天都在按照既定的操作程序開(kāi)展工作，其中的很多人工齡都在7年以上。員工以在豬場(chǎng)工作為榮，思想情緒穩(wěn)定，干工作就如干自己的事情一樣認(rèn)真、努力，確保了生產(chǎn)成績(jī)及盈利水平多年來(lái)一直位于泰國(guó)正大 76個(gè)豬場(chǎng)的前三名。據(jù)正大西球豬場(chǎng)的員工介紹，他們的月收入要高于當(dāng)?shù)氐钠渌袠I(yè);福利待遇也很好，食宿免費(fèi)，場(chǎng)內(nèi)伙食較好;社會(huì)保障健全;按正大規(guī)定每年還可以享受一次調(diào)薪 (據(jù)了解，除管理人員外，正大豬場(chǎng)將其他人員分為員工和工人。其中，工作十年以上的為員工，享受高于工人的待遇，每年的調(diào)薪額也高于工人 )：豬場(chǎng)環(huán)境如花園，而且下班后還可以回家與家人團(tuán)聚。員工認(rèn)為。雖然豬場(chǎng)工作臟一點(diǎn) ，但很開(kāi)心。我們看到西球豬場(chǎng)的員工每天都是笑哈哈的，沒(méi)有人愁眉苦臉。值得一提的是，泰國(guó)正大集團(tuán)總部為我們安排的培訓(xùn)老師是一位38歲、管理三個(gè)豬場(chǎng)及一個(gè)培訓(xùn)中心的總經(jīng)理。 為了做好我們的培訓(xùn)工作，他除回曼谷總部開(kāi)會(huì)外，其它時(shí)間均吃住在豬場(chǎng)，按時(shí)上下班，與我們一起進(jìn)豬舍工作。除了講授理論知識(shí)外，還在生產(chǎn)區(qū)親自動(dòng)手教我們對(duì)母豬的膘情評(píng)定、對(duì)母豬進(jìn)行發(fā)情鑒定等實(shí)踐知識(shí)。培訓(xùn)老師對(duì)工作高度負(fù)責(zé)的敬業(yè)精神，令人欽佩。 六、值得反思的幾個(gè)問(wèn)題 目前，我國(guó)較好的規(guī)模豬場(chǎng)母豬年供商品豬 16～18頭左右，全國(guó)存欄母豬年均提供商品豬 13～15頭左右。為何泰國(guó)正大豬場(chǎng)母豬卻能做到年供商品豬26頭，很多問(wèn)題確實(shí)值得反思。 1.1超前的養(yǎng)殖理念。通過(guò)在泰國(guó)正大豬場(chǎng)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我們學(xué)到了一些在國(guó)內(nèi)沒(méi)有學(xué)到的知識(shí)，深切感受到了目前國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)與國(guó)際先進(jìn)豬場(chǎng)之間，在管理水平等方面還存在著很大的差距。泰國(guó)正大西球豬場(chǎng)是 1974年建成投產(chǎn)的，是一個(gè)目前已運(yùn)營(yíng)了37年的老豬場(chǎng) ，設(shè)備條件也與目前國(guó)內(nèi)一些豬場(chǎng)相差不大 ，但為何生產(chǎn)成績(jī) (母豬年提供26頭上市豬、母豬年產(chǎn)胎次 2.5胎等 )會(huì)那么高?國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)之所以達(dá)不到這樣的生產(chǎn)指標(biāo)，其根本原因在于國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)不具有超前的養(yǎng)殖理念，員工執(zhí)行力不強(qiáng)，對(duì)技術(shù)規(guī)程操作的細(xì)化管理不到位。這是 目前國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)應(yīng)該認(rèn)真研究和學(xué)習(xí)的。 1.2.關(guān)愛(ài)員工，確保員工隊(duì)伍的長(zhǎng)期穩(wěn)定泰國(guó)正大西球豬場(chǎng)員工隊(duì)伍穩(wěn)定 。 技術(shù)熟練程度高。員工盡心盡力為豬場(chǎng)努力工作的根本原因，是正大集團(tuán)給予的工作待遇高于當(dāng)?shù)仄渌袠I(yè)，豬場(chǎng)工作環(huán)境較好 ，而且下班可以回家，員工以在豬場(chǎng)工作為榮。這與目前國(guó)內(nèi)多數(shù)豬場(chǎng)員工如當(dāng)勞改，幾個(gè)月不能回家，豬場(chǎng)工作環(huán)境臟、亂、差，工作待遇不高，員工怨言較多，工作積極性低 ，以至于人心不穩(wěn)形成了巨大的反差。作為豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的創(chuàng)造者，豬場(chǎng)員工理應(yīng)得到養(yǎng)豬老板的尊重和愛(ài)護(hù)，也應(yīng)該得到他們應(yīng)該得到的勞動(dòng)報(bào)酬。否則，最終受損失的還是老板自己。 1.3樹(shù)立“以養(yǎng)為主，養(yǎng)防結(jié)合”的新理念 目前，國(guó)內(nèi)不少豬場(chǎng)雖然已將疫苗預(yù)防和藥物治療當(dāng)成 了最重要的工作 。但疾病問(wèn)題不但未得到有效的解決。反而越來(lái)越嚴(yán)重。這表明了在目前豬病異常復(fù)雜的嚴(yán)峻形勢(shì)下，“以防為主、防治結(jié)合”的理念已經(jīng)過(guò)時(shí)。通過(guò)在泰國(guó)正大豬場(chǎng)的學(xué)習(xí)，我們體會(huì)到在規(guī)模養(yǎng)豬方面要想真正獲得成功，就必須在 “養(yǎng)”上下大功夫。這里所說(shuō)的 “養(yǎng)”是指提供全價(jià)的營(yíng)養(yǎng)、舒適的環(huán)境、到位的細(xì)化管理，是對(duì)豬無(wú)微不至的照顧，是提高豬群免疫力的綜合措施。泰國(guó)豬場(chǎng)沒(méi)有專職獸醫(yī)技術(shù)員但仍能取得非常好的生產(chǎn)成績(jī)，關(guān)鍵就在于把豬 “養(yǎng)”得好。 1.4.提供高營(yíng)養(yǎng)水平。為何這幾年的豬越來(lái)越難養(yǎng)?除了藍(lán)耳病等重大疫病的暴發(fā)，很多豬場(chǎng)使用了肉眼看不見(jiàn)的霉變飼料也是重要因素!謝怡群調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在2006年發(fā)生的高熱病豬場(chǎng)中，霉變玉米的因素占了 33%——這恰恰是未引起多數(shù)豬場(chǎng)重視的原因!飼料中霉菌毒素含量嚴(yán)重超標(biāo)，可使豬發(fā)生慢性中毒 ，導(dǎo)致豬只發(fā)生免疫抑制，對(duì)豬的胃、肝、生殖器官等實(shí)質(zhì)性器官造成嚴(yán)重?fù)p害 ，從而導(dǎo)致豬病發(fā)生。蘆惟本將霉變玉米稱之為 “嚴(yán)重危害中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的底色病”。可惜，很多豬場(chǎng)的老板并不知道這些，不知不覺(jué)、不同程度地在使用發(fā)霉的玉米，從而給自己的豬場(chǎng)帶來(lái)了嚴(yán)重的損失，深刻的教訓(xùn)應(yīng)該牢記。 1.5.為豬群提供適宜的生存環(huán)境為豬只提供適宜的生活環(huán)境，對(duì)提高豬群健康和免疫力非常重要!對(duì)于許多傳染病來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有惡劣的環(huán)境因素存在，就不會(huì)加重病情。腹瀉、地方性肺炎、生長(zhǎng)參差不齊和仔豬斷奶后生長(zhǎng)不良等問(wèn)題可以是傳染病的結(jié)果。本文來(lái)自豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)。但更是擁擠飲水不足以及氣溫和通風(fēng)管理不當(dāng) (在全封閉式管理的豬舍及冬季更為嚴(yán)重 薛因素的結(jié)果。在許多情況下，解決這些問(wèn)題是不能依賴抗生素和其它藥物的。在泰國(guó)正大豬場(chǎng)學(xué)習(xí)時(shí)我們看到。他們對(duì)何種情況下對(duì)何類豬群開(kāi)啟風(fēng)機(jī)和水簾降溫、開(kāi)幾個(gè)風(fēng)機(jī)降溫：何種溫度下給仔豬打開(kāi)保溫?zé)舻榷加袊?yán)格的規(guī)定，從而為豬群提供了良好的環(huán)境條件，確保其健康生長(zhǎng)。而這些，國(guó)內(nèi)很多豬場(chǎng)因種種原因并未予以重視。 來(lái)源于：來(lái)源：《今日養(yǎng)豬業(yè)》 作者：代廣軍 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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