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| 2011年6月6日一7月4日，筆者一行在泰國(guó)正大集團(tuán)西球等豬場(chǎng)進(jìn)行了為期 1個(gè)月的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，期間學(xué)到了正大集團(tuán)先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)和養(yǎng)豬理念，看到 了員工的敬業(yè)精神和很強(qiáng)的執(zhí)行力，學(xué)習(xí)了正大集團(tuán)以養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，帶動(dòng)飼料生產(chǎn)與銷售，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，令筆者受益匪淺，特撰文與業(yè)內(nèi)人士分享。 一、“以養(yǎng)為主、養(yǎng)防結(jié)合”的先進(jìn)養(yǎng)殖理念?！梆B(yǎng)”是指為豬群提供全價(jià)的營(yíng)養(yǎng)、良好的生存環(huán)境、到位的細(xì)化管理以及增強(qiáng)豬群免疫力的綜合措施。 1.按要求使用全價(jià)顆粒飼料，確保了各類豬群的營(yíng)養(yǎng)水平。 2.所有豬舍都采用了先進(jìn)的自動(dòng)通風(fēng)、溫控設(shè)備，為豬群提供了適宜的生存環(huán)境。 3.各項(xiàng)細(xì)化管理措施落實(shí)到位，加強(qiáng)對(duì)豬只的照顧。如：為防止小豬感染球蟲病，特別給小豬的前膝關(guān)節(jié)貼上膠布等。 4.在增強(qiáng)豬群的免疫力方面 (1)對(duì)后備豬開展 了嚴(yán)格 的隔離馴化，凈化了藍(lán)耳病等重大疫病。 (2)對(duì)豬瘟、偽狂犬、口蹄疫等采取了免疫措施，提高了免疫力。 (3)對(duì)病、殘、弱豬采取不治療、立即淘汰的措施，消滅了傳染源。 (4)嚴(yán)格的進(jìn)場(chǎng)消毒程序，了傳播途徑，確保了豬群的健康。切斷生產(chǎn)中我們看到，產(chǎn)房?jī)?nèi)對(duì)初生重低于800g的小豬及掉隊(duì)豬實(shí)行立即處死;保育舍對(duì)疝氣、發(fā)炎、瘸腿、關(guān)節(jié)腫大、嚴(yán)重喘氣及生長(zhǎng)掉隊(duì)的豬，都做了淘汰處理。多年來，西球豬場(chǎng)沒有設(shè)專職獸醫(yī)職位。僅有一個(gè)技術(shù)員管理種豬區(qū)，一個(gè)技術(shù)員管理保育及育肥區(qū)，就保證了該場(chǎng)每頭母豬年提供 26頭出欄豬的好成績(jī)。這與他們完善的綜合管理措施密切相關(guān)。 二、一切按程序操作 ，各項(xiàng)工作井然有序。 1.進(jìn)場(chǎng)隔離、消毒措施嚴(yán)格，防止將外來病原帶入豬場(chǎng)。 (1)外來人員要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。必須在大門口進(jìn)行第1次噴霧消毒，進(jìn)場(chǎng)后首先在生活區(qū)隔離2天后才能進(jìn)入。 ?、俦仨毥?jīng)過下雨般的藥物噴淋消毒、洗澡、換生產(chǎn)區(qū)的白色膠鞋、襪子及工作服后方能入內(nèi)。 ②進(jìn)入豬舍前還必須再換穿豬舍專用的黑色膠鞋。 ③ 進(jìn)入生產(chǎn) 區(qū)人員隨身攜帶的水杯、手機(jī)、電腦及筆、本等，也必須在生產(chǎn)區(qū)大門13經(jīng)專用的臭氧消毒柜消毒后方能帶入。 (2)生產(chǎn)區(qū)人員的工作服、膠鞋、襪子不允許帶出生產(chǎn)區(qū)，必須放在專用的收集筐內(nèi)，由專職的消毒、清潔人員進(jìn)行集中清洗、消毒，所有進(jìn)生產(chǎn)區(qū)人員必須穿干凈的工作服、鞋襪方能入內(nèi)。 (3)所有車輛要進(jìn)入生活區(qū)。必須在大門口、生活區(qū)辦公區(qū)門口及生產(chǎn)區(qū)門三處進(jìn)行嚴(yán)格的噴霧消毒。 (4)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的車輛 不能外出。只能在生活區(qū)及生產(chǎn)區(qū)之間轉(zhuǎn)運(yùn)豬只、貨物。 2.新員工在上崗前，必須按規(guī)定經(jīng)過系統(tǒng)的工作流程培訓(xùn)后，由老員工帶領(lǐng)學(xué)習(xí)實(shí)際操作技能 ，直到考核合格后方能上崗。 3.只要一切工作都按既定的工作流程在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成，員工雖然很忙碌 ，但很輕松，各項(xiàng)工作開展得井然有序。 三、員工分工協(xié)作，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng) 正大西球豬場(chǎng)的各棟豬舍，都有固定的飼養(yǎng)員來從事豬的飼養(yǎng)管理工作。但由于人手較少(該場(chǎng)飼養(yǎng)母豬 1700頭，年出欄豬 42000頭。其中，4棟配懷舍11人、4棟產(chǎn)房 7人、4棟保育舍 4人、公豬舍 1棟 +人工授精室共 3人、24棟育肥舍 12人 )。當(dāng)同一階段的某位飼養(yǎng)員工作較忙時(shí)，其它舍工作相對(duì)較輕松的飼養(yǎng)員都會(huì)主動(dòng)到該舍幫助其盡快完成相關(guān)工作。如產(chǎn)房飼養(yǎng)員一個(gè)人要飼養(yǎng)100頭哺乳母豬及其仔豬，肯定忙不過來，其它3棟舍的飼養(yǎng)員、組長(zhǎng)及流動(dòng)人員共6人，都會(huì)主動(dòng)來到該舍，協(xié)助該舍飼養(yǎng)員完成仔豬喂料、剪牙、斷尾、閹割、稱重等相關(guān)工作。整個(gè)團(tuán)隊(duì)極強(qiáng)的協(xié)助精神令人難忘。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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