微生態制劑在奶牛飼養中的應用

對幼齡犢牛的作用

◆促進瘤胃發育

促進幼齡犢牛瘤胃發育對幼犢迅速適應固體食物十分重要。幼齡犢牛瘤胃的發育依賴于與纖維性日糧的接觸和揮發性酸（VFA）的刺激，而后者的產生則需要細菌和底物。在瘤胃發育過程中，細菌和底物間存在著相互作用，因此人們對微生物添加劑的潛在影響十分感興趣。開食料（斷奶前）中使用微生態制劑可以改變幼齡犢牛的瘤胃功能。給黑白花犢牛飼喂含有嗜酸乳酸桿菌的微生態制劑30天后，其反芻時間比對照組長。

◆調節瘤胃的PH值

犢牛剛出生時，消化道處于無菌狀態，胃腸道PH值接近中性，在此環境中微生物繁殖十分迅速。然而，中性條件同樣有利于腸道病原菌的生長。反芻動物腸道內一旦建立了產生乳酸的微生物種群，就可以抑制病原菌在腸道內定植。由于乳酸菌較致病菌（大腸桿菌、傷寒沙門氏菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、單核李氏菌屬等）更耐受酸性條件，所以可在較低PH下存活繁殖，抑制病菌。

◆產生抑制性代謝產物

乳酸菌除產生有機酸外，還能產生多種次生性代謝產物和抗微生物蛋白，這些產物對腸道病原菌也有抑制作用。

對成年奶牛的作用

◆生長牛的生長速度平均提高7%-8%

◆改善飼料效率10%左右

◆維持瘤胃正常PH值，維持瘤胃機能

◆影響氮代謝

微生態制劑可以提高瘤胃內蛋白質的降解，使NHs的產量增加

◆降低奶牛熱應激期間的體溫

◆防止乳房炎和子宮內膜炎

◆提高產奶量，提高乳品質

◆防治某些自身免疫性疾病

菌群失調會導致免疫性疾病（如類風濕關節炎、紅斑狼瘡、強直性脊柱炎等）的發生。微生態制劑可以調整失調的腸道菌群，減少或終止自身免疫反應，從而達到防治的目的。