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| 奶牛的熱應激 當氣溫在5.0oC—24oC，奶牛處在最佳生理狀態。當氣溫上升時，為了維持正常的體溫，奶牛將降低采食量，產奶量下降10—25%，乳脂率及乳蛋白率下降，免疫功能下降，維持需要上升，并導致產奶效率的下降。 這時候最重要的是給奶牛提供一個涼爽、舒適的環境： • 提供遮蔭 • 改善通風系統 • 在栓系式牛舍使用通道通風 • 使用混合風扇 • 使用噴淋系統 • 擠奶牛群不要過于擁擠 一旦環境變得舒適，你也應該考慮進行適當的營養改變以提高熱天的生產效率： 水 水是泌乳牛最重要的養分。應在飼喂區附近給奶牛提供無限制的新鮮、清潔水以鼓勵奶牛吃料及飲水。增加風扇和噴淋系統或提供最基本的遮蔭以鼓勵飲水。是否有必要冷卻水?答案是否定的。因為奶牛飲水的最適溫度是21oC—27oC。 蛋白質 當飼喂處在熱應激狀態下的奶牛時，應關注飼料中蛋白質的數量及種類。蛋白質過多或不足都將增加產熱量。應確保可降價蛋白及過瘤胃蛋白的平衡。 粗纖維 炎熱的夏季不應飼喂過多的粗纖維，但應提供一定數量的粗纖維以保持一定的干物質采食量、產奶量和正常的瘤胃發酵。整年都應供應優質粗料。 脂肪 雖然我們建議在熱應激條件下應飼喂高能飼料，但是擠奶牛的日糧中脂肪比例不應超過6%(用干物質比較)，新生牛的日糧中脂肪比例不應超過4%。 礦物質 奶牛出汗，出汗時損失的鉀比鈉還多。鉀和鈉對處在熱應激狀態下的奶牛都是非常重要的元素。應確保在日糧中適當進行補充，并使食鹽自由采食。 飼喂管理策略： • 增加飼喂次數：新鮮飼料能鼓勵奶牛采食。 • 調整飼喂時間：在炎熱的夏季，奶牛大多在晚上及擠奶以后吃料。所以擠奶后應在食槽中添加新鮮飼料，并確保晚上在食槽中也有新鮮飼料供應。 • 加水：水能軟化纖維飼料、減少灰塵、濕潤日糧并提高日糧適口性和增加干物質采食量。當日糧中干物質比例大于60%時建議在日糧中添加3—5%的水。 確保食槽干凈：每天去掉剩余料，每周至少三次檢查飼喂區的角角落落并清理任何發霉變質飼料。如飼喂蛋白質或脂肪補充料，則應增加檢查次數。發霉的飼料氣味影響奶牛的食欲并進一步導致干物質采食量的下降，即使上面添加新鮮飼料仍然如此。
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