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| 所謂“黃貯”是相對青貯而言。秸稈飼料的青貯和黃貯都是利用微生物發酵的原理進行儲存的，因此統稱為“微貯”。 青貯技術近幾年在我國發展很快，它是將收割的鮮(青)秸稈粉碎后直接窖貯、裝袋或打捆包裹儲藏的一種技術。青貯料經壓實密封，在適宜的濕度條件下，自身所含有的微生物乳酸菌厭氧發酵，產生乳酸，使貯料內部的pH值降到4.5～5.0。此時，大部分微生物都會停止繁殖，最后乳酸菌也被自身產生的乳酸所控制而停止生長，從而達到青貯的目的。由于青貯要求秸稈含水率在60%～70%之間，含水率過低時便不能作業，因此受到時間上的限制。 黃貯是利用干(黃)秸稈做原料，經機械揉搓粉碎后，加適量水和生物菌劑，壓捆以后再裝袋儲存的一種技術。黃貯加入高效復合菌劑，在適宜的厭氧環境下，將大量的纖維素、半纖維素，甚至一些木質素分解，并轉化為糖類。糖類經有機酸發酵轉化為乳酸、乙酸和丙酸，并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖，最后達到與青貯同樣的儲存效果。由于黃貯不受秸稈含水率限制，一年四季都可以做，是非常有推廣價值的飼料儲存技術。 怎樣制作黃貯飼料 粉碎 玉米秸稈粉碎時，要求粉碎后的秸稈長度不得大于10厘米，并能夠將秸稈的骨節經揉搓作用碾碎，變得比較柔軟。 往粉碎后的秸稈上噴灑水和復合菌劑 一般將復合菌劑加入水中，攪拌均勻后用噴霧器進行噴灑。噴水量的多少根據秸稈的濕度進行，一般要求碎秸稈的含水率在60%～70%之間。在噴水的同時，要注意翻攪秸稈，以使含水量均勻。 另外需要注意的是，碎秸稈噴水后要及時壓塊，時間一長，水分滲透到秸稈中去，含水量一般都會超過要求，做出來的黃貯飼料容易變酸或有異味，影響飼喂效果。如果及時壓塊，即使秸稈含水量大些，在壓塊時也會把多余的水分壓擠出去，對黃貯飼料的品質影響不會太大。 |
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