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| 牛場的位置，應選擇離生產基地和放牧地較接近，交通方便，水電供應便宜的地方。但不要靠近交通要道、工廠及住宅區(一般要求離交通要道不少與500米)，以利防疫和環境衛生。 牛舍應建在地勢較為高燥，地面有擋風屏障，南面有開闊場地，土質堅實，排水良好，且有向南傾斜的緩坡地。不宜建在通風不良和潮濕的山谷洼地。因為這些地方陽光不足，潮濕陰冷，且易被水侵，也不宜建在高山山頂，雖然山頂地勢高燥，但氣溫變化大，交通運輸不便。 場地規劃，既要因地制宜，又要滿足牛的生理特點需要。有利于生產，同時又能符合經久耐用，便于飼養管理，提高工作效率為原則。各建筑物要合理布局，統一安排。生活區、辦公區要與生產區分開，且在生產區的上風。場地建筑的配置要盡可能做到整齊、緊湊、美觀。要安排好下水道，劃好道路，并植樹綠化。飼料調配室應設在牛舍中間，以便于飼料的拿取，飼料存儲室應靠近飼料調配室以方便運輸。病牛隔離室應建在距牛舍150米以外的下風處，以免疾病的傳染。
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