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湖北省農業科學院家禽研究開發中心從1993年開始，分別從江西泰和、福建福州、廣西柳州引回烏骨雞，以泰和雞為主要育種素材，閉鎖群內繼代選育。經6年的系統選育，到1998年培育出具有十大特征、適應性好、遺傳穩定的金水烏雞。金水烏雞有3個品系：白絲毛系、白絲毛快長系、黑絲毛系。1998年通過湖北省科委鑒定。2002年7月通過湖北省畜禽品種審定委員會審定，正式命名為金水烏雞。 二、產地與分布 屬蛋用型品種。主產于湖北省武漢市江夏區金水閘，主要分布于湖北、云南、浙江、江西、廣東、福建等地。 外貌特征：白絲毛系和白絲毛快長系：具有十大特征，即紫冠、纓頭、綠耳、胡子、五爪、毛腳、絲毛(白)、鳥皮、烏肉、烏骨。黑絲毛系：具有十大特征，即紫冠、纓頭、綠耳、胡子、五爪、毛腳、絲毛(黑)、烏皮、烏肉、烏骨。 三、生產性能 ①生長速度 白絲毛系平均體重：初生29克;28日齡188克;56日齡472克;90日齡1050克，料肉比2.8∶1;120日齡1232克;150日齡1443克;180日齡1605克。白絲毛快長系平均體重：初生28克，28日齡179克;56日齡570克;90日齡1230克，料肉比2.74∶1;120日齡1356克;150日齡1482克;180日齡1720克。黑絲毛系平均體重：初生28克;28日齡194克;56日齡460克;90日齡1030克;120日齡1246克;150日齡1404克;180日齡1583克。 ②產蛋性能與繁殖性能 白絲毛系母雞平均開產日齡170天，平均年產蛋180枚，平均蛋重42克。白絲毛快長系母雞平均開產日齡173天，年產蛋170枚，平均蛋重43克。黑絲毛系平均開產日齡168天，平均年產蛋170枚，平均蛋重41克。三個系蛋殼均為淺褐色。公母雞配種比例1：(10-15)。平均種蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率90%。金水烏雞白絲毛系整個產蛋期10%以下的母雞就巢1次，4%以下的母雞就巢2次，2%以下的母雞就巢3次，85%的母雞未出現明顯的就巢行為，但有明顯的停產期。公母雞利用年限1-2年。 本文來源：北京農業數字信息資源中心 |
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