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    蒙山牛品種簡介

    2011-2-11 13:18| 發布者: jieming| 查看: 998| 評論: 1|來自: 北京農業數字信息資源中心

    摘要: 蒙山牛因產于山東省中南的沂蒙山區而得名,是山東省3大地方良種牛品種之一。它體型較小,體質結實,結構緊湊。毛色多為黑、黃、栗三種顏色。角型等為龍門角和扁擔角等。公牛頸粗短,肌肉豐厚、肩峰突出……
      1、產地與分布

      山東省中南的沂蒙山區。

      2、外貌特征

      體型較小,體質結實,結構緊湊。毛色多為黑、黃、栗三種顏色。角型等為龍門角和扁擔角等。公牛頸粗短,肌肉豐厚、肩峰突出;母牛頭清秀、額有旋毛、頸稍長;前軀發育較好,中軀背平直,肋骨開張,腹充實不下垂;后軀較豐滿,尾長過飛節,尾端呈紡錘狀。四肢強健,蹄質堅硬而大。

      3、品種性能

      成年公牛體高為128.1厘米,體重為477.8千克;母牛分別為114.7厘米和310.3千克。公牛初生重21.3千克,母牛為20.7千克。最大挽力公牛為255.4千克,母牛為186.8千克。育肥牛平均屠宰率為56.2%,凈肉率為46.2%,胴體產肉率為81.7%,眼肌面積為72.3平方厘米。

      本文來源:北京農業數字信息資源中心

    蒙山牛.jpg

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    引用 qingdaowangyou 2011-2-11 15:04
    魯西黃牛應該也出自周圍吧?都是有名的品種

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