飼料配方的設計原理和方法

apple12151007 2011-1-25 13:48

1991 10

簡介

這里簡單地介紹一下，在養殖實踐中，養殖戶如何自己根據當地的飼料資源情況，來設計符合當地實情的飼料配方。

　　(二)　無魚粉日糧配方魚粉在畜禽日糧中是一種良好的蛋白質飼料，它蛋白水平高，蛋氨酸含量高，適口性好，很受飼養者的歡迎。
　　但八十年代以來由于魚粉的價格來斷上漲，進口魚粉奇缺，國產魚粉質量又不穩定，其主要問題為：蛋白質含量高低相差懸殊，偽造摻雜產品難以分辨，有的養殖場喂了霉變的魚粉導致肌胃糜爛或中毒以及沙門氏菌病，造成不必要的損失。因此，目前國內和一些主要的種畜場都避免使用魚粉。
　　無魚粉日糧的配制的主要蛋白質來源是用大豆餅(粕)，如用豆餅(粕)取代魚粉應注意的問題是：
　　1)、豆餅(粕)中的脲素酶活性要符合飼用標準(<0.5)。
　　2)、保持配方中蛋白質的原有水平。
　　3)、適量添加蛋氨酸，必須時還應補加賴氨酸，以彌補必要氨基酸的不足。因為魚粉中的賴氨酸是非常高的，達到4—5%，而豆粕中只有2.5%左右。
　　4)、配合的飼料價格比用魚粉時要低。
　　(三)　用(有效)氨基酸配制飼糧眾所同知，動物的蛋白質營養，實質上就是氨基酸的營養，因此在配制飼糧要注意氨基酸的平衡性，如經常發現在飼糧中，以等蛋白質含量的其它餅類如棉仁粕、菜籽粕等來替代豆餅，盡管蛋白含量一樣，但消化吸收率并不在一個水平上。
　　營養學家對于這個問題經過試驗研發現其中原因主要是由于不同蛋白質飼料來源的氨基酸在動物體內的利用率很大的差異而造成的。而且亦已測定出畜禽主要飼料的各種氨基酸的利用率。
　　因此有些飼料廠已經開始采用可利用氨基酸(主要是賴氨酸和蛋氨酸)來配制飼糧。以等量可利用氨基酸，來進行飼糧中計算其它餅類與豆餅(粕)的替換值，以確保配合飼料的穩定性及效果的一致性。

1 234 / 4 頁下一頁