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| 網(wǎng)上菜場還提供土雞土豬、大閘蟹、野生活魚，都很吃香 放養(yǎng)土雞、土豬肉，自制水煮魚片、大閘蟹，這些往常都只能在超市和農(nóng)貿(mào)市場里購買的生鮮，如今悄然觸網(wǎng)，成為網(wǎng)上“菜場”的生力軍，頗受愛淘一族的青睞。更讓人大跌眼鏡的是，對保鮮要求極其苛刻的三文魚刺身，也能網(wǎng)購了。 新型農(nóng)莊紛紛開起了網(wǎng)店，把自己特產(chǎn)在網(wǎng)絡上兜售;原先的大賣家開始增加品種，加入生鮮行列，大閘蟹、魚鮮一一上架;淘寶網(wǎng)也在近期整合資源，打出了專門的“菜市場”類目試探市場接受度，賣起了蔬果、禽肉以及海鮮食品。一場關(guān)于老百姓菜籃子的爭奪戰(zhàn)開始打響。 各地土貨成香餑餑 展示了放養(yǎng)土雞和土豬的照片，讓買家放心，還特地說明自己的雞和豬都是喂養(yǎng)谷物的，一家名為崇明農(nóng)家小院的淘寶賣家這段時間生意紅火。記者在其交易記錄里看到，就這98元一只土雞一個月內(nèi)賣出去了40多只，22元一斤的土豬肉銷了100多件，野生鯽魚賣掉了近40條。賣家表示，這些野生鯽魚是殺好后真空包裝配送，在江浙滬等地區(qū)配送。 一款貌不驚人的甜菜根賣出3000多斤，胡蘿卜、毛豆、黃秋葵、山藥、芋艿等各類新鮮蔬菜，三黃雞、老母雞、麻鴨等眾多放養(yǎng)家禽，下單后再剖的野生活魚……在網(wǎng)上菜市場里，記者看到賣家們吆喝著這些“生鮮”。因為主打的都是自家種植、自己放養(yǎng)的概念，這些商品還頗有市場。一位慈溪的賣家告訴記者，他這里最好銷的就數(shù)土雞蛋，因為產(chǎn)量有限，買家都是排著隊等發(fā)貨。 杭州網(wǎng)購族戀上“淘生鮮” “開春的時候買了他們家的香椿、馬蘭頭，秋天又買了他們種的茭白。”杭州的王小姐在網(wǎng)上淘蔬菜生鮮的經(jīng)歷很豐富，主要就是為了吃到農(nóng)家自己養(yǎng)的，感覺更綠色健康。她告訴記者，她最早開始淘的就是本雞蛋，還是滿正宗的，蛋黃又黃又大，前幾天她還嘗試買了一只土雞，“煲了雞湯，家里人吃了都覺得挺香的。” 哪怕是一些對新鮮度要求很高的水產(chǎn)，也被搬上了網(wǎng)絡，這段時間銷售火爆的大閘蟹不提，新鮮活魚和生魚片都成了俏銷網(wǎng)貨。愛吃生魚片的李小姐前幾天就在網(wǎng)上找到了一家銷售三文魚刺身的網(wǎng)店，“賣家標價68元一斤，感覺挺劃算的，就嘗試著買了一次，和男朋友很過癮地吃了一回。”她笑著說，賣家是用真空加冰袋包裝發(fā)貨過來的，東西是夠新鮮的，就是運費比一般的商品貴，要12元。 記者在這家上海網(wǎng)店里看到，就這款68元每斤的三文魚一個月內(nèi)就銷出了500多件，其他的生鮮產(chǎn)品也都在百件以上，生意甚是紅火。而在杭州，如今也越來越多的網(wǎng)購族戀上了在網(wǎng)上“淘生鮮”，讓家里菜籃子的選擇更加豐富。 保鮮成本高，運費買家要多掏幾元 因為生鮮商品的配送成本遠遠高于包裝類商品，商品儲存、配送過程中的新鮮度以及供應鏈的高效運轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)，都成為生鮮商品大范圍觸網(wǎng)所面臨的難題。“網(wǎng)上菜市場要做好生意，物流配送必須跟上。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。 “但現(xiàn)在很多買家都會抱怨運費太高，要我們再便宜點，可我們的保鮮運輸成本也不小啊。”一家浙江的農(nóng)場網(wǎng)店賣家說。雖然市場潛力巨大，但習慣了5元運費的網(wǎng)絡買家們總嫌運費貴。他告訴記者，對于現(xiàn)殺的雞和魚，他們都會用冰袋保溫，還用專門的保溫箱，還會選擇效率較高的快遞，這些都增加了成本。此外，因為需要保鮮，配送區(qū)域也有限制，一般就集中在江浙滬地區(qū)。 另外，記者了解到，目前順豐等物流配送公司已開始針對青島等地的海鮮產(chǎn)品特點，提供起鮮活產(chǎn)品的配送服務。網(wǎng)上“菜市場”的這塊大蛋糕正在被看好，慢慢做大。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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