畜禽腸道健康保健之飼用抗生素

　　資料來源：Rosen,1995;“+”表示促進或增強;“-”表示抑制或減少。
　　2飼用抗生素對腸道健康的影響
　　飼用抗生素是由細菌或其他微生物在代謝過程中產生的，對其他微生物的生長和代謝有抑制作用的化學物質，它是一種微生物的次級代謝產物，主要起到抗菌促生長的作用。
　　2.1幾種主要的飼用抗生素的分類
　　2.1.1大環內脂類
　　主要有吉他霉素、泰樂菌素、螺旋霉素、紅霉素和竹桃霉素。吉他霉素對支原體、革蘭陽性菌、鉤端螺旋體、立克次氏體均有抑制和殺滅作用，對部分革蘭陰性菌(雞嗜血桿菌，大腸彎曲桿菌等)也有作用。泰樂菌素主要對革蘭陽性菌(葡萄球菌，鏈球菌和雙球菌)及某些革蘭陰性菌有效。螺旋霉素可抑制革蘭陽性菌以及某些革蘭陰性菌。紅霉素一般對革蘭陽性菌有效，由于易被吸收，有全身作用，所以不宜作為飼料添加劑使用。竹桃霉素的抗菌譜與紅霉素相似，主要對革蘭陽性菌有抑菌作用。吉他霉素、泰樂菌素及螺旋霉素在消化道內不易被吸收，對動物相對較安全，而且在組織中的殘留較少，適宜用作飼料添加劑。其中吉他霉素是我國農業部[2001]20號文件批準的大環內酯類中唯一能長期用于飼料添加的抗生素。
　　2.1.2多肽類
　　該類抗生素包括桿菌肽鋅、硫酸黏桿菌素、恩拉霉素、維吉尼亞霉素、阿伏霉素和硫肽菌素等，其吸收差、排泄快、無殘留、毒性小、不易產生抗藥性，不易與人用抗生素發生交叉耐藥性，宜作為育肥豬飼料添加劑使用。桿菌肽鋅對革蘭陽性菌十分有效，對部分革蘭陰性菌也有效，其抗菌譜與青霉素相似。硫酸黏桿菌素對革蘭陰性菌有強大的抑菌作用，對志賀痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏桿菌和普通變形桿菌都有抑制作用。恩拉霉素對革蘭陽性菌有很強的抑制作用，特別是對腸內有害的梭菌。維吉尼亞霉素對革蘭陽性菌有抑制作用，可以殺滅腸道中有害及多余的細菌，減少氨等毒素的產生。硫肽菌素對革蘭陽性菌有較強的抑菌能力。
　　2.1.3磷酸多糖類
　　該類抗生素包括黃磷脂霉素、大炭霉素、克柏霉素等，它們在消化道內幾乎不被吸收，因此不存在藥物殘留問題，適合作為促生長添加劑使用。
　　2.1.4四環素類
　　包括土霉素和金霉素等，是一類廣譜飼用抗生素，它們對大多數革蘭陽性菌比較有效，而對革蘭陰性菌作用小。它們是最早在豬飼料中使用的抗生素，由于會產生耐藥性而引起許多爭論。歐盟和日本已不使用該類抗生素作為飼料添加劑。
　　2.1.5聚醚類
　　常用的有莫能菌素、鹽霉素和馬杜霉素等，此類抗生素主要有以下特點：① 動物專用抗生素，故與人體無交叉耐藥性;② 在腸道內不被吸收，在畜產品中無殘留;③ 長時間使用無副作用，安全可靠;④ 適合用作雞、兔球蟲病預防藥物;⑤ 具有促生長作用;⑥莫能菌素可顯著改善牛、羊等肉用動物的飼料轉化率，提高生產性能。
　　2.1.6新型飼用抗生素
　　阿布拉霉素對革蘭陽性菌和部分革蘭陰性菌均有效。最為敏感的是大腸桿菌，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌和支原體等，對前兩者的殺菌能力強于抑菌能力。
　　2.2飼用抗生素的抗菌特性與功能
　　飼用抗生素在畜禽生產中的應用主要有兩個方面的目的：一是調節腸道微生態平衡(使動物腸道中有益微生物和有害微生物盡可能達到動物健康狀態下的平衡)，促進動物對營養物質的最大限度的消化吸收;二是預防疾病，保證動物健康，達到促生長的目的。根據抗生素的抗菌特性制定合理的藥物組合方案是保證畜禽腸道健康的基礎。幾種主要飼用抗生素的抗菌特性劑功能見表2、表3和表4。