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說說您在使用溶菌酶過程中遇到的問題和心得 —畜牧人科普問答活動 減少抗生素的使用一直是飼料行業爭論的熱點，網友對溶菌酶使用的相關問題格外關注，因此近日我們在后抗生素時代專區推出了“說說您在使用溶菌酶過程中遇到的問題和心得!”這個調查活動。 調查以論壇首頁每日推薦的形式發起，自2010年12月10日-14日止，期間得到了廣大網友的支持，共計收到50多個主題帖，提出的問題也涵蓋很多方面，從中我們篩選出一些具有代表性的問題，請杭州康源飼料科技有限公司的相關專家給大家一一解答。 今后，論壇將不定期舉辦類似活動，期待大家的參與。
問題來源：中國畜牧人網站各位網友 問題一：請教：溶菌酶的作用機理? 答：溶菌酶通過破壞細菌細胞壁中β-1,4-糖苷鍵，造成細菌細胞壁的破裂，細菌的內容物溢出，從而造成細菌的死亡。 問題二：請教：在使用溶菌酶的過程中，一些益生菌是否也會被溶解殺死? 答： 溶菌酶作為一大類酶的統稱也是各自有各自的特點的。作為我們的產品，首先它對腸道內有益菌的優勢菌群像乳酸桿菌、雙歧桿菌在我們推薦的用量的范圍內是沒有殺傷性的作用，這是經過我們的試驗論證過的。 問題三：請教：有使用過的朋友告訴我溶菌酶在消除豬排泄物的氨氣味道方面效果顯著，不知道是什么原因? 答：動物排泄物里面的會有氨氣的味道，是因為蛋白質沒有完全的被消化利用。溶菌酶可以幫助動物保證良好的腸道健康，提高營養物質的消化利用率，所以在這個方面它可以降低排泄物中的氨的產生。 問題四：請教：相比較抗生素而言，溶菌酶有哪些優勢? 答：一方面是耐藥性的問題，因為溶菌酶本來就是動物自身的一種非特異性的免疫因子;另一方面解決了藥物殘留的問題，溶菌酶作為一種酶是一種蛋白質，所以不存在藥殘的問題。真正的實現了綠色養殖。 問題五：請教：有時候感覺使用溶菌酶的效果不是很明顯，這是什么原因呢? 答：即使是再好的產品也需要使用的得當才能發揮其最有優秀的效果，產品的具體的應用和產品同樣重要的。建議大家在使用產品的時候能夠跟廠家具體的全面的先溝通一下，這樣能把產品的優點完全的發揮出來。 問題六：請教：如何選擇溶菌酶產品，對其質量如何評估? 答：溶菌酶是一大類物質，根據其來源分為動物源溶菌酶、植物源溶菌酶、微生物源溶菌酶、噬菌體溶菌酶等等，每一類的溶菌酶都有其各自的特性。可以根據自己需要選擇適合的產品，要求廠家提供相應的產品檢驗標準及檢驗方法。 問題七：請教：如何合理利用溶菌酶，需要注意些什么? 答： 使用溶菌酶，首先要了解溶菌酶的特性，然后根據自身的需要使用。例如可能有的人喜歡用 溶菌酶完全取代飼料中的抗生素，有的喜歡用溶菌酶與抗生素配伍使用，關鍵是要看要達到怎樣的效果，選擇與之相適應的方案。
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