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| 色氨酸是繼賴氨酸和蛋氨酸之后的第三大飼料添加氨基酸。色氨酸的代謝產物5-羥基色氨酸在動物體有抗高密度、斷奶等應激作用，有促進R-球蛋白的產生、增強機體抗病力的作用。色氨酸還對畜禽行為產生影響，可減少攻擊行為，減輕應激反應。在飼料中添加的色氨酸主要是化學合成的DL-色氨酸和發酵法生產的L-色氨酸。在現今普遍應用的配合日糧中色氨酸的添加更顯重要。在低蛋白飼料中添加色氨酸對提高畜禽增重率、改善飼料效率十分有效。但是，目前生產色氨酸的成本較高，由于價格和飼料中色氨酸的分析等問題，色氨酸的應用仍受到限制，所以色氨酸還只在仔豬飼料中使用。
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