無公害食品 肉羊飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則
2010-12-7 16:06|
發(fā)布者: jieming|
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摘要: 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)在疫病的預(yù)防、監(jiān)測(cè)、控制和撲滅方面的獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無公害食品的肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)的獸醫(yī)防疫。
有效狀況： 已實(shí)施 發(fā)布部門： 農(nóng)業(yè)部
代號(hào)： NY 5149—2002
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1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)在疫病的預(yù)防、監(jiān)測(cè)、控制和撲滅方面的獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無公害食品的肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)的獸醫(yī)防疫。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB 16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程
GB 16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范
NY/T 388 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
NY 5027 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)
NY 5148 無公害食品 肉羊飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則
NY 5150 無公害食品 肉羊飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則
NY/T 5151 無公害食品 肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則
中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法
3 術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
動(dòng)物疫病 animal epidemic disease
動(dòng)物的傳染病和寄生蟲病。
3.2
病原體 pathogen
能引起疾病的生物體，包括寄生蟲和致病微生物。
3.3
動(dòng)物防疫 animal epidemic prevention
動(dòng)物疫病的預(yù)防、控制、撲滅的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫。
4 疫病預(yù)防
4.1 環(huán)境衛(wèi)生條件
4.1.1 肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 388的要求，污水、污物處理應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保要求，防止污染環(huán)境。
4.1.2 肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)的選址、建筑布局和設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合NY/T 5151的要求。
4.2 飼養(yǎng)管理
4.2.1 飼養(yǎng)管理按NY/T 5151的要求執(zhí)行。
4.2.2 飼料使用按NY 5150的要求執(zhí)行，禁止飼喂動(dòng)物源性肉骨粉。
4.2.3 具有清潔、無污染的水原，水質(zhì)應(yīng)符合NY 5027規(guī)定的要求。
4.2.4 獸藥使用按NY 5148的要求執(zhí)行。
4.2.5 非生產(chǎn)人員不應(yīng)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。特殊情況下，經(jīng)消毒、更換防護(hù)服后方可入場(chǎng)，并遵守場(chǎng)內(nèi)的一切防疫制度。
4.3 日常消毒
定期對(duì)羊舍、器具及其周圍環(huán)境進(jìn)行消毒，消毒方法和消毒藥物的使用等按NY/T 5151的規(guī)定執(zhí)行。
4.4 引進(jìn)羊只
4.4.1 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，不從有癢病或牛海綿狀腦病及高風(fēng)險(xiǎn)的國(guó)家和地區(qū)引進(jìn)羊只、胚胎/卵。
4.4.2 必須引進(jìn)羊只時(shí)，應(yīng)從非疫區(qū)引進(jìn)，并有動(dòng)物檢疫合格證明。
4.4.3 羊只在裝運(yùn)及運(yùn)輸過程中沒有接觸過其他偶蹄動(dòng)物，運(yùn)輸車輛應(yīng)做過徹底清洗消毒。
4.4.4 羊只引入后至少隔離飼養(yǎng)30天，在此期間進(jìn)行觀察、檢疫，確認(rèn)為健康者方可合群飼養(yǎng)。
4.5 免疫接種
當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定疫病的免疫規(guī)劃。肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)根據(jù)免疫規(guī)劃制定本場(chǎng)的免疫程序，并認(rèn)真實(shí)施，注意選擇適宜的疫苗和免疫方法。
5 疫病控制和撲滅
肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)發(fā)生以下疫病時(shí)，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及時(shí)采取以下措施：
5.1 立即封鎖現(xiàn)場(chǎng)，駐場(chǎng)獸醫(yī)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診斷，并盡快向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告疫情。
5.2 確診發(fā)生口蹄疫、小反芻獸疫時(shí)，肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)配合當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對(duì)羊群實(shí)施嚴(yán)格的隔離、撲滅措施。
5.3 發(fā)生癢病時(shí)，除了對(duì)羊群實(shí)施嚴(yán)格的隔離、撲殺措施外，還需追蹤調(diào)查病羊的親代和子代。
5.4 發(fā)生藍(lán)舌病時(shí)，應(yīng)撲殺病羊；如只是血清學(xué)反應(yīng)呈現(xiàn)抗體陽性，并不表現(xiàn)臨床癥狀時(shí)，需采取清群和凈化措施。
5.5 發(fā)生炭疽時(shí)，應(yīng)焚毀病羊，并對(duì)可能的污染點(diǎn)徹底消毒。
5.6 發(fā)生羊痘、而魯氏菌病、梅迪/維斯納病、山羊關(guān)節(jié)炎/腦炎等疫病時(shí)，應(yīng)對(duì)羊群實(shí)施清群和凈化措施。
5.7 全場(chǎng)進(jìn)行徹底的清洗消毒，病死或淘汰羊的尸體按GB 16548進(jìn)行無害化處理。
6 產(chǎn)地檢疫
產(chǎn)地檢疫按GB 16549和國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
7 疫病監(jiān)測(cè)
7.1 當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門必須依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制訂疫病監(jiān)測(cè)方案，由當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施，肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)積極予以配合。
7.2 肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)常規(guī)監(jiān)測(cè)的疾病至少應(yīng)包括：口蹄疫、羊痘、藍(lán)舌病、炭疽、布魯氏菌病。同時(shí)需注意監(jiān)測(cè)外來病的傳入，如癢病、小反芻獸疫、梅迪/維斯納病、山羊關(guān)節(jié)炎/腦炎等。除上述疫病外，還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇其他一些必要的疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
7.3 根據(jù)實(shí)際情況由當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)定期或不定期對(duì)肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行必要的疫病監(jiān)督抽查，并將抽查結(jié)果報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門，必要時(shí)還應(yīng)反饋給肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)。
8 記錄
每群肉羊都應(yīng)有相關(guān)的生產(chǎn)記錄，其內(nèi)容包括：羊只來源，飼料消耗情況，發(fā)病率、死亡率及發(fā)病死亡原因，無害化處理情況，實(shí)驗(yàn)室檢查及其結(jié)果，用藥及免疫接種情況，消毒情況，羊只發(fā)運(yùn)目的地等。所有記錄應(yīng)妥善保存。
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