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近期上海的雞蛋價格開始直線上升。 禽蛋攤主介紹，今年的雞蛋較去年同期漲幅接近四成，創(chuàng)下蛋價的歷史新高。特別是養(yǎng)雞蛋漲幅最為明顯，批發(fā)一箱蛋要比幾個月錢多出二三十元。在曹安路批發(fā)市場，蘇北草雞蛋已經(jīng)漲到了每斤七塊五。 據(jù)了解，由于雞的飼料中，玉米(2293，14.00，0.61%)占到85%左右，今年玉米價格的上漲直接助推雞蛋價格。生雞蛋的漲價，導致蛋制品的價格也水漲船高。一些飯店業(yè)主表示，目前雖然蛋餅、蛋炒飯等蛋制品沒有提價，但考慮到成本，會讓菜里面的雞蛋分量縮水。 另外，蛋糕、餅干等以雞蛋為原材料的食品也將面臨新一輪的漲價潮。 來源：中國食品科技網(wǎng) 更多家禽資訊、行情、精華資料請登錄中國畜牧人網(wǎng)站家禽頻道： http://www.www12347.com/poultry/ 
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