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農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)特別報(bào)道 今年下半年以來，長時(shí)間低迷的雞蛋行業(yè)終于打了翻身仗。然而面對(duì)持續(xù)上漲的農(nóng)資價(jià)格、勞動(dòng)力成本以及不得不支付的生活成本，蛋價(jià)大漲之后，蛋雞養(yǎng)殖戶是否也同步增收？這依然是一個(gè)問題。 行情綜述 雞蛋價(jià)漲三成 廣漢市畜牧站的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，廣漢市商品蛋目前的價(jià)格為9.6元/公斤，同比上漲29.7%。 從全國來看，中國禽蛋門戶網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)雞蛋價(jià)格近一周繼續(xù)沖高，漲幅0.4~1.0元/公斤，湖北、山東、湖南、安徽、江蘇等大部分地區(qū)雞蛋批發(fā)價(jià)均站上8元/公斤高位。據(jù)了解，進(jìn)入11月以來，國內(nèi)不少地區(qū)出現(xiàn)雞蛋收購量繼續(xù)增長的跡象，其中以上海、江蘇、安徽、浙江等南方銷區(qū)尤為明顯。 廣漢市畜牧站站長黃康其表示，今年三四月期間國內(nèi)雞蛋行情疲軟，加之2009年部分養(yǎng)殖戶效益欠佳，使得今年春季多數(shù)養(yǎng)殖戶對(duì)于雞苗補(bǔ)欄較為保守。以致秋季新增開產(chǎn)蛋雞數(shù)量低于往年同期，加之“中秋、國慶”雙節(jié)后集中淘汰，使得產(chǎn)蛋雞存欄量進(jìn)一步下降，多方面因素導(dǎo)致十一月中下旬國內(nèi)雞蛋顯得較為緊張。另外，運(yùn)輸成本的上升也對(duì)近期雞蛋價(jià)格形成一定推動(dòng)。 黃康其預(yù)計(jì)，在近期大部分地區(qū)雞蛋依舊偏緊的背景下，短期內(nèi)雞蛋價(jià)格走勢(shì)仍將保持堅(jiān)挺。 生產(chǎn) 樣本調(diào)查 地點(diǎn)：廣漢市高坪鎮(zhèn)園龍村 人物：蛋雞養(yǎng)殖戶曾慶堂 飼料價(jià)漲得快 利潤變薄 時(shí)間 蛋價(jià) 飼料價(jià) 月盈利 2010年11月 9.6元/公斤 2.7元/公斤 5000元 2009年11月 7.4元/公斤 2.2元/公斤 7000元 曾慶堂養(yǎng)蛋雞已經(jīng)十多年了，養(yǎng)殖規(guī)模在8000到10000只之間。 目前廣漢市種蛋0.7元/個(gè)，而每斤4.8元的商品蛋折合單價(jià)0.5元/個(gè)，但是曾慶堂并不打算將雞蛋當(dāng)做種蛋銷售。對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖戶來說，能將雞蛋盡快賣出去是最重要的，“現(xiàn)在補(bǔ)欄雞苗的不多，種蛋很難賣，家里的蛋雞每天都在生蛋，賣不出去總不能自己都吃了吧？” 目前廣漢市的商品蛋價(jià)格為9.6元/公斤，比起上半年的7.4元/公斤，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)很不錯(cuò)。但是由于飼料價(jià)格的上漲，蛋價(jià)要達(dá)到9元/公斤才能夠保本?？偟膩碚f從1月-7月一直在虧，7月以后才開始略有盈利。 11月25日，曾慶堂從廣漢市拉回來10噸蛋雞飼料，花了2.7萬，比今年3月份時(shí)多花了2000元。而這10噸飼料只夠維持10天，這意味著，雞舍的一萬多只雞每天都要消耗將近3000元的食料。在高熱行情支撐下，曾慶堂一個(gè)月毛利有5000元左右，比去年同期少了2000元，而且前提是蛋雞都沒有生病，蛋存率達(dá)到了85%。 雖然開始盈利，曾慶堂并未感到輕松。上半年，他總共虧損5萬元，要想實(shí)現(xiàn)總體盈利，高熱行情起碼要再維持兩個(gè)月。而按照以往慣例，雞蛋價(jià)格高峰期只能維持3個(gè)月，也就是說，元旦過后，雞蛋的價(jià)格很可能回落，“隨時(shí)都可能再次虧損”。 為了避免被蛋雞套牢，曾慶堂琢磨著，節(jié)后適當(dāng)淘汰一些老弱蛋雞，暫時(shí)不再補(bǔ)欄。 除了行情叵測(cè)和飼料高企的壓力，人工成本的增加也讓曾慶堂望而生畏?！耙粋€(gè)月1000元工資，還要管吃住，不然請(qǐng)不到人。這樣算下來多找一個(gè)小工，一個(gè)月就要多花將近2000元，我好不容易一個(gè)月才賺到5000元，請(qǐng)個(gè)工人就要打?qū)φ?，只有自己多干點(diǎn)?！睘榱斯?jié)省成本，曾慶堂和妻子一起打理雞場(chǎng)。蛋雞多，人手少，曾氏夫婦每天都要早晨5點(diǎn)起床，晚上8點(diǎn)才能休息。為了保持信息暢通，曾慶堂每天還要騎車前往廣漢市禽蛋市場(chǎng)打探行情?！袄?，真累，但是請(qǐng)不起人，有什么辦法?！彼麌@氣道。 談到明年的養(yǎng)殖增收計(jì)劃，曾慶堂打算暫時(shí)維持當(dāng)前的養(yǎng)殖規(guī)模。“為了預(yù)防疫情，養(yǎng)雞不能太大規(guī)模。還是腳踏實(shí)地比較安心?！?br> 生活 蔬菜糧油自給 不怕漲價(jià) 除去養(yǎng)雞場(chǎng)的用地，曾慶堂還留了3分地用來種植蔬菜?！耙荒晁募径加惺卟?，目前就是萵筍、四季豆、蒜苗還有土豆，一家人基本夠吃了?！敝劣谕獾厥卟耍鴳c堂一般不會(huì)去買，一來他跟妻子都覺得沒有必要，二來價(jià)格不實(shí)在。 “蔬菜糧食都自己種，大春種谷子，其余時(shí)間種小菜，油也是自己種的油菜籽榨的。”高坪鎮(zhèn)畜牧站站長王祥金告訴記者，在高坪鎮(zhèn)，幾乎所有的蛋雞養(yǎng)殖戶都跟曾慶堂一樣，蔬菜糧油自給自足，有多的蔬菜，偶爾還能送到市場(chǎng)銷售，“盡量避免自己花錢去買市場(chǎng)上的蔬菜?！?br> 唯一讓曾慶堂和王祥金都感到對(duì)收入影響較大的，是豬肉。因?yàn)閺V漢市地勢(shì)平坦，傳統(tǒng)養(yǎng)殖家禽，很少有人養(yǎng)豬，大家要吃肉，自然要到市場(chǎng)購買。曾慶堂也抱怨豬肉已經(jīng)賣到10元一斤，但權(quán)衡利益后，他和王祥金都認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的高企，對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶而言，也是一件好事?！叭鈨r(jià)漲，蛋價(jià)就不會(huì)跌到哪里去。水漲船高，互相都有支撐作用。” 摘自：四川在線 更多家禽資訊、行情、精華資料請(qǐng)登錄中國畜牧人網(wǎng)站家禽頻道： http://www.www12347.com/poultry/ 
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