螞蟻雖小作用大 | | 螞蟻是長壽星,也是大力士,這些歸功于螞蟻體內含有多種營養物質和生理活性物質。研究證明,螞蟻富含人體所必需的多種氨基酸,蛋白質,維生素A、C、D、E、B1、B2、B6,礦物質鋅、硒、鐵、鈣以及目前人工無法合成的生理活性物質草體蟻醛、蟻酸等,是人體新陳代謝、增強免疫功能所必需的營養物質。 螞蟻被稱為“微型動物營養寶庫”,是很好的營養補充劑,它源于自然,能均衡補充人體所需的多種營養物質,起到清除病毒病菌、扶正固本、增強體質的作用,尤其對風濕、類風濕、糖尿病、乙肝有很好的療效。另外,螞蟻還有改善睡眠的功能。
但需注意的是,螞蟻有上千種,并不是所有的螞蟻都能吃,“擬黑多刺蟻”是衛生部批準的食品新資源。
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