我國是世界第一養豬大國,2002全年總產豬肉量為4459.9萬噸(FAO),全國每年除在本場選留外約有近600萬頭左右的種豬需要在不同的場間進行交換。但近段時間來看,大部分場家在引種、選種問題上存在有許多失誤之處,如何處理好選種問題,實現選種價值最大化,是豬場效益提升的關鍵,本人粗略總結以下幾點,以供業內同行參考:
一、對引種問題的認識不足。
在商品豬的生產中,困擾生產正常化的障礙大致集中于四大方面:即育種、飼料、疾病、環境。在四大問題中,育種占據首要位置,大致占35%,飼料25%,疾病15%,環境及其它25%。而后三者與我們在生產中的管理水平是息息相關的,所造成的影響也是局部的,可見性的,只有育種問題對生產的影響是潛在的、無形的,我們無法用準確的數字來表示。當然引種問題對生產所產生的作用針對不同類型的場家來說也是不同的,例如種豬企業引種的效應可能在本企業的生產中體現并不明顯,而商品企業的引種效應則肯定能非常突出的體現出來。作為企業的一把手如何認識到育種(即品種)對生產的影響?如何讓企業在原有基礎之上取得更大的發展?目前的首要問題既是認識的轉變問題,即如何在同等條件下實現企業價值最大化。
二、不善于總結本場生產群的各種指標。
古人云:“知己知彼,方能百戰百勝”。作為養豬業來說也是如此,每年要補充生產群,保持生產的后續進行,則每年必須從其他種豬企業引種。但是,如何能使引種行為所產生的效益達到最大化,其首要條件便是充分了解本企業生產群的生產狀況,即生產群中主要有哪些優點,哪些缺點,哪些問題集中于品種方面,從而才能真正達到引種目的之所在。
三、不了解種豬場的情況。
如何在眾多的種豬企業中挑選出適合于本公司生產的優良種豬呢?這是目前中小型養豬企業在引種問題上頭痛的事。其實,在科技、市場日益成熟的今天,解決此問題并非難事。業內了解大致可通過以下幾種方式:
1.上網查詢。
在科技發達的今天,幾乎沒有什么在互聯網上不能查詢到的,包括相對走在其它行業后面的養殖業。中國種豬信息網便是一家專業性的種豬網站可以為解決引種時遇到的問題提供全方位服務,它幾乎可以解決企業在養殖生產中的所有問題。
2.參加各種業內展會。
每年在全國各地都會有養殖行業的展覽會,通過參展可以不但擴大企業領導的視野,解決不少生產、管理方面的問題,更是一個交流的平臺,讓你真正從多方面了解種豬企業的信息。
3.訂閱業內雜志、報紙等傳媒。
由于市場競爭的日益加劇,各個種豬企業多不遺余力的大做宣傳攻勢。通過這些,您可以從表面上了解你將要選擇的企業概況,加上與業內同仁的交流,也可確定選擇對象。
4.參加各種養豬培訓班。
參加培訓班的目的,不僅僅讓你學習到當時的培訓內容,更重要的是在企業與專家之間搭建一個長期的溝通的橋梁,這樣,生產中的各種問題都可通過專家們得以解決,包括引種問題的選擇等。
四、不正確的選種方式
基于目前國內種豬實行的全國種豬遺傳評估規程工作還沒有完成,對于我們在選種過程中不能僅僅過于看重種豬某個方面(如體型、日增重等),而應全面了解情況。
在我們引種時,必須了解種豬企業的以下幾個方面內容:
1.種豬品種、質量。
由于目前我國的養殖業各方面還沒有得到規范化、細分化,所以要選擇真正適合于本場的種豬企業也很難。為了特定的目的,部分種豬企業干脆把各種品種的豬在違背科學育種的情況下來組合雜交,但無論如何我們都要真正了解被引種豬的各種資料,才不至于由于引種不慎對企業造成不必要損失。
2.該企業近三年內的生產狀況。
了解種豬企業的生產情況對于我們估計引種對本場利弊所在,各占多少等有著至關重要的作用。種豬企業的生產狀況代表著該種豬的價值所在,當然,也就意味著該種豬引回后對本企業的貢獻率的大小。
3.該企業近三年內的疾病發生。
疾病一直是我國養豬生產的表現最為突出的大問題。近來出現的豬繁殖與呼吸綜合征(藍耳病)、圓環病毒病等幾乎被業內人士稱為養豬業的愛滋病。雖然,各種解決這類疾病的報道時有出現,但如何真正控制該疾病所造成的影響,甚至消滅該問題的出現,至今未見適合于我國養豬業的方法出現。大部分場家只能要求此類疾病對生產不產生明顯的、較大損失。這類疾病的發生往往都是由于引種不慎導致的,所以提醒大家,引種前一定要了解種豬企業近三年的疾病情況。
4.引種情況。
了解種豬企業引種對于我們了解該公司的資金和科研技術實力等各個方面都大有益處。甚至部分種豬企業打著從某某國家引種多少頭等等旗號來擴大自己在養豬業中的知名度,以求達到某種效果。因此,了解種豬企業的交配組合、引種應用等方面有利于我們區分魚目混珠之企業,順利引入健康的、高品質的優良種豬,避免引種的盲目性等至關重要。
5.該企業的育種手段。
19世紀,絕大多數的遺傳學家和育種家都是采用測量家畜的表型性狀的方法結合選擇和雜交等措施來提高畜群的生產力,而現代育種學家通常采用收集家畜生長過程中的表型性狀信息,然后利用先進的統計學方法,例如BLLIP(最佳線性無編預測)等來估計家畜的育種值(EBV估計的育種值)。運用選擇的方法他們能夠選出最佳的個體,作為親本來改良這些穩定遺傳的性狀。就豬來說,屬于這些性狀的有生長性狀和胴體品質性狀。其他的一些性狀,例如抗病,繁殖性狀,其遺傳穩定力要低得多,所以選擇對它們作用不大。通過了解種豬企業的育種方法和該企業種豬的測定數據,我們可以知道該企業種豬的優缺點,對于引種后的利用及預防相關問題的出現能夠做到心中有數,不至于對本場生產受到太大影響。
五、不能合理的、真正的達到優良基因的擴大化、應用化。
當我們通過各種方式或較高價格把的種豬引回本場后,面臨的主要問題便是如何充分體現該種豬的價值最大化,即發揮擴大其優良基因的傳播應用。對于優質種豬我們不能把它同一般的公豬一樣去搞本交或使用。這時我們不僅僅是要在最短的時間內收回該種豬的價格成本,更要考慮如何讓該種豬為公司生產提高一個檔次,以產生更大的經濟效益。人工受精技術是目前唯一能快速而有效的方法。此技術不僅僅可以降低公豬的成本開支,更讓攜帶有優良基因種公豬的潛在價值充分發揮出來。
六、種豬市場的不平衡性問題的突出。
應該說,在市場經濟條件下,產品價格應是產品價值的最好體現。但由于國內的種豬市場還不規范,不統一,市場上種豬的品質、價格相差較大,所以我們在引種時并不能僅看企業的表層,應在充分了解的基礎之上來進行選擇,以實現引種價值最大化。 |
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