一般地說,溫和的擠壓熟化條件可以增進植物蛋白的消化率(Srihara和Alexarder, 1984)。因為
蛋白質有限度的變性,增加了它對酶的敏感性,同時,擠壓過程中產生的高溫,還可以使抗胰蛋白酶因子、尿酶等鈍化,也提高了蛋白質的利用率。其實膨化原料是很不錯只是目前的研究很少而已。其次樓上說的成本,其實膨化原料添加以后你要看是匯報是多少一般餌料系數可以降很多。具體的使用還是要做一個實驗分析 |
版權聲明:本文內容來源互聯網,僅供畜牧人網友學習,文章及圖片版權歸原作者所有,如果有侵犯到您的權利,請及時聯系我們刪除(010-82893169-805)。