對今年來魚體的體色變化發表自己的看法（后續）

k54108 · 發表于 2008-8-7 20:28:39

14樓的觀點有點意思，不妨一試。

gsj · 發表于 2008-8-7 21:35:43

黃顙魚的變黃問題確實很頭疼，不知問題出在哪里，好在可以用變色料轉回來，還有黃顙魚上市前的加黃，廣東珠三角這邊做的還可以！

品管員 · 發表于 2008-8-7 22:30:10

今年我公司就因出現此類問題而導致大量的退料，一直想找這方面的原因，可很少有這方面的資料。在此看到這么多人在討論這個話題，使我受益匪淺，謝謝樓主引起的話題。

k54108 · 發表于 2008-8-8 08:38:15

人要是有肝病，臉色發黃、發黑，是代謝問題。黃顙魚體色變黑的個體都表現為肚子大，蛋白質含量高，消化不好，大便不好，問題就來了。

321hsn · 發表于 2008-8-8 09:28:13

可能與霉菌毒素有關,在雞上已證明霉菌毒素是可引起褪色的,魚料普遍用副產品多,應該霉菌毒素含量不低.

pp93136 · 發表于 2008-8-13 00:47:06

原因是多方面的，不單單固定在某一方面，需要具體情況具體分析。

zhaocq · 發表于 2008-9-21 19:45:32

這個問題值得考慮！

zhaocq · 發表于 2008-9-21 19:45:40

這個問題值得考慮！

qjandw · 發表于 2008-10-5 10:24:56

確實，料的問題不小。

luther · 發表于 2008-10-12 16:58:01

能否將青魚體色變白后的具體調整方法或者思路或者關鍵原料的調整給大家講講，供我們學學啊，謝謝！十分期待！

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