大米拋光粉的部分營養指標

wangjs_fx · 發表于 2009-4-20 23:27:05

檢驗項目(Test Item) 單位(Uvm) 實測結果(Result)
%
粗蛋白 % 14.12
粗纖維 % 1.5
粗脂肪 % 5.8
鈣 % 0.07
磷 % 1.84
天門冬氨酸
ASP mg/100g 1023 1.023
蘇氨酸
THP mg/100g 426 0.426
絲氨酸
SER mg/100g 543 0.543
谷氨酸
GLU mg/100g 1882 1.882
甘氨酸
GLY mg/100g 521 0.521
丙氨酸
ALA mg/100g 808 0.808
胱氨酸
CYS mg/100g 426 0.426
纈氨酸
VAL mg/100g 619 0.619
蛋氨酸
MET mg/100g 326 0.326
異亮氨酸
ILE mg/100g 382 0.382
亮氨酸
LEV mg/100g 859 0.859
酪氨酸
TYR mg/100g 501 0.501
苯丙氨酸
PHE mg/100g 651 0.651
賴氨酸
LYS mg/100g 544 0.544
氨
NH3 mg/100g 306 0.306
組氨酸
HIS mg/100g 248 0.248
精氨酸
ARG mg/100g 1031 1.031
脯氨酸
PRO mg/100g 110 0.11

色氨酸
TRP