蛋黃為什么這樣黃

zhangwujun1211 · 發表于 2011-6-14 13:43:43

好東東，學習學習！

小藥良方 · 發表于 2011-6-14 16:09:12

漲見識了

吉斯羽 · 發表于 2011-6-14 19:33:07

只是改善外觀而添加添加劑那是沒有必要，現在提倡自然本色。

e文魚 · 發表于 2011-6-15 11:26:07

樓主解釋的非常詳盡啊！！！1

立佳 · 發表于 2011-6-15 12:08:08

蛋黃顏色不同，營養價值是否相同？

孟俊英 · 發表于 2011-6-15 12:42:52

只要不是患病雞，蛋黃黃與不黃，其概略養分差異不明顯；不過微量組分，在某些特定情況下相異。比如通常認為300天以內的蛋雞所產的蛋更有營養，推測應是微量生物活性成分方面的差異。

yooboo · 發表于 2011-6-15 12:54:38

感謝樓主分享。

qdet · 發表于 2011-6-15 21:35:44

現在問題是大多散養戶的蛋黃比雞場的要黃,我沒聽說雞場的比散養的黃.

文峰 · 發表于 2011-6-15 21:38:36

王老師說描述的可是經驗之談啊。很好，值得我們去學習去思考。

還是大海 · 發表于 2011-6-15 23:33:28

謝謝樓主了

[版主發言] 蛋黃為什么這樣黃