不宜徹底地禁用瘦肉精，應該提倡科學合理的使用瘦肉精

alex9531

己所不欲勿施于人,自己不愿意吃到瘦肉精,就應該不使用.....
食品行業是良心事業,加工過程是客人看不到的,沒良心的人只想賺錢無視別人的身體健康,商品賣出去前應該先想想自己敢不敢吃,敢不敢讓自己小孩先嚐嚐,其實養豬戶也應該吃吃自己養的豬肉,才知道自己養出來的豬肉是不是好吃.健康養豬,養健康豬.大家才能吃的安心.

lyl

再好的東西，到有些人手中，就會出問題，這就是中國人的悲哀。
想想，如今的人眼中除了錢，還有什么？可悲，可憐啊。

龔飛

利欲熏心，利令智昏

futingbin

從中國人的觀念來看就得禁止，假如放開了，后果不堪設想，何況現在的豬肉太瘦了，都沒有小時候吃的那種味道了。

fanshenyang

還是禁了好，要從其他方面（比如育種）來提高瘦肉率和肉品質，這樣才是真正的推動科技進步，靠瘦肉精來提高瘦肉率，對于一個科研工作者來說，那是糊弄事，并沒有造福百姓

嗷嗷乖乖

以目前的狀況，監管不可能到位，與其這樣，不如禁了。

mibai

中國現狀要求，不搞極端不是當官的作風

lsy304

那確實啊，是藥三分毒，要辯證的看這個問題，如何合理的使用才是王道

oclockp

4樓說得有點道理

wjh_xumuren

1、標準缺失帶來監管漏洞：飼料的安全限量是多少，禁藥期應多長，沒有大量的試驗佐證。
      發達國家是不吃內臟的，我們的生活水平還低，消費習慣不同飼料的安全限量應更低，禁藥期應更長，這需要試驗。但沒人去做這些工作，科技含量低，發不了SCI，科研業績和評價體系的原因。為什么這么多年，一直在提育種，但沒有真正的品種或品系能搞出來，因為專家們都在搞高精尖了，基礎性的科研工作沒人做。為論文而論文。我們的科研成果是世界第一，但真正有用的很少。
2、監管不力，不做為。瘦肉精在雙匯只是冰山一角，早已是行業的規則，沒人去問，沒人去管，業內人都知道。專家沒有管的職能；監管部門是民不究，官不問；養豬戶和豬販子是利益最大化，消費者是不知情和無知。還肉色的正常色都不知道，還會買肉，當然瘦肉多的好。
3、政府干涉的極端化。一棍子打死，什么三聚腈胺，瘦肉精不得檢出。地方畜牧檢測部門的檢測能力也有限，我們的公共儀器資源也得不到很好的利用。出事后，賣液相的廠家都活躍了。
4、食品安全知識宣傳不到位。什么樣的肉色是正常的，排酸是怎么回事，沒有多少人知道，消費誤區帶動了瘦肉精事件的發生。膘越薄，越有可能添加的瘦肉精多，這是最簡單的常識了，消費者不懂專業，如何分辨，他們認為是好的，更重要的一點，都是去膘肉了，去的脂通過高標價精瘦肉分割再找回來。因此，我這個專業的人都不會買肉了。想買帶皮的買不著。
     歸根到底，體制需要改革，學習借鑒發達國家。我認為1）科研評價體系SCI要做，基礎性科研工作更為重要，離開基礎生產數據只能去搞偽科學、不實用的技術。2）政府標準制定政策，標準的制定要有大量實驗和調研數據論證指標的科學性，要廣泛征求意見求證其實用性，要衡量整個行業的平均水平是什么，做到經濟性。監管做到常態化，信息化管理，這是技術與管理部門需要共同完成的，這就是我們與發達國家的差距了。只有行業實現數據化和信息化了，監管才能更加可行。3）教育和法制約束，高違法成本手段。4）宣傳。


補充內容：
經過10-20年的發展，科研基礎數據庫平臺搭建起來，我國發達地區畜牧行業實現信息化管理，監管實現可追塑，市場分級消費細化。