夏天雞料里添加小蘇打還是添加檸檬酸更能降暑？

y87658

我在廣州做個肉鴨加小蘇打的試驗料，結果有部分鴨子撐死了。在廣西有次試驗加小蘇打時，采食量下降了。

wlszzz

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不會吧，撐死？

yc0425

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說的好！！好材料！現在很多人還在盲目的加小蘇打，這是一個錯了很多年的使用方法！

yc0425

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看看后面幾個人關于加小蘇打撐死和采食量下降的案例


補充內容：
加小蘇打浪費

yc0425

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藥典中注明：雞夏天慎用碳酸氫鈉，因為能加重呼吸性堿中毒。

zhou7550

我們可以討論一下說錯了請大家批評.正常情況下，蛋殼形成可誘發腎臟的酸中毒，因為HCO3和Ca結合釋放H例子，而在夏天炎熱季節，呼吸釋放的CO2會更多，HCO3會和H離子結合，是容易堿中毒，但是HCO3離子也會失去，而影響蛋殼質量，碳酸氫鹽本身的利用率是影響蛋殼質量厚度的主要原因。酸化劑是緩解蛋雞熱應激呼吸性的堿中毒，同時也可能降低蛋殼質量。這個需要注意。添加無水硫酸鈉可以調節離子平衡，主要有硫酸根離子。主要是從離子平衡考慮的。

yc0425

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說的好！！這倆者我還是選擇酸堿平衡，放棄蛋殼質量！！因為加了碳酸氫鈉還有破壞維生素的方面的“副作用”

gbmmr

食物的酸堿性是根據代謝的結果來確定的，檸檬酸是堿性物，或者堿性食品；小蘇打是酸性食物添加劑。

檸檬酸可以在夏季熱應激時添加有效，過量也會增加鉀對腸道的通透性，使熱應激更嚴重，添加硫酸鈉是有效的，主要體現在玉米豆粕型糧中。
添加小蘇打則會導致更嚴重的熱應激！

食物的酸堿性評定，取決于代謝產物，而非本身的理化性質。

yc0425

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謝謝您的點評

文峰

呵呵，我贊同盧老師的觀點，這兩年我就將小蘇打已經換成元明粉了。，不過是在肉鴨飼料中，效果很明顯的。