中國人什么時候才能喝到50萬以下體細胞的奶

guangyaoxinyu

冬天有時候能喝到.

r90nam

在法國體細胞如果超過40萬是拒收的。如果小型家庭牛場將（體細胞）超標奶混入乳品企業罐車，造成被人家的奶被拒收，是要賠付損失的。好在他們有相應的保險機制。

但作為保質期14天以下的液態奶，或酸奶、奶酪的制作。需要體細胞數約低越少。奶粉則無所謂。體細胞在加工、儲存中不受溫度的影響，對酪蛋白的破壞是持續的。因此，可降低成品的保質期，影響口感。讓乳品企業的投入、產出比下降。

從液態奶、奶粉為導向的消費看，國內的乳品企業不需要對體細胞嚴格控制，這也是一個誤區。

對于奶牛養殖者而言，同樣的牛吃同樣的料，體細胞約低，產奶量也越高。對于10噸/年的高產牛而言。體細胞在40萬和<20萬相比，每年/頭牛損失1噸奶（10%）。這對于一個牧場而言，遠遠比乳房炎可怕。

降低體細胞數對于牧場和乳品企業而言是雙贏的。

懷賓

樓主所說差異，如果沒有檢測怎么知道在100萬以上呢，現在很多都有這方面的檢測的，我們每天交奶都有微生物檢測，并且都在0-50萬，

zhukexiao

體細胞高于50萬，奶牛是不健康的！
規模牧場的標準是低于20萬！

dxb2047

低于50萬就不錯了！看在什么地方～

基層工作者

快了，國家正在調研，制定標準，收奶也在制定根據體細胞數定收購價，喝道50萬以下的奶，有希望了。