我想學(xué)配方，應(yīng)該該從哪開始學(xué)？

fo112211 · 發(fā)表于 2010-10-28 12:24:31

先自學(xué)吧，最好以后能跟人學(xué)習(xí)。

fanyongcun · 發(fā)表于 2010-10-28 12:29:09

我現(xiàn)在也做化驗想向配方發(fā)展推薦本原料營養(yǎng)的書吧謝謝

asiazhang1980 · 發(fā)表于 2010-10-28 12:45:56

需要點(diǎn)基礎(chǔ)課。

賀蘭山缺 · 發(fā)表于 2010-10-28 12:56:17

呵呵很簡單的請教我吧我有點(diǎn)不謙虛啊

samantha1985 · 發(fā)表于 2010-10-28 13:26:10

樓上，既然很簡單，你怎么不就提出幾點(diǎn)您的寶貴觀點(diǎn)呢？

zqf823 · 發(fā)表于 2010-10-29 10:33:34

還是從品管做起比較好

glhhui · 發(fā)表于 2010-11-2 10:52:58

我也想學(xué)習(xí)啊

豬爹爹 · 發(fā)表于 2010-11-2 11:02:45

做配方要懂這些：

1、動物生理、營養(yǎng)、疾病之類
2、原料應(yīng)用
3、有人帶最好

duhaitao · 發(fā)表于 2010-11-2 11:51:42

門外漢，期待學(xué)習(xí)！

王者雄風(fēng) · 發(fā)表于 2010-11-12 13:50:42

本帖最后由王者雄風(fēng) 于 2010-11-12 13:51 編輯

回復(fù) 劉昕的帖子

書是次要的關(guān)鍵要鍛煉個人能力對原料的掌握認(rèn)知感覺能夠合理運(yùn)用配方有尺度懂得配方的原理很重要會制作配方的模型會使用配方軟件懂得使用數(shù)據(jù)庫營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 其實會了很簡單