用鐵鍋熬中藥能行嗎·？

sys · 發表于 2010-10-18 16:57:36

用不銹鋼盆就行

xxch · 發表于 2010-10-18 20:11:22

最好用砂鍋,不行的話可以用個琉璃瓦盆也行,就是費火,再不行就用不銹鋼的.

pp1801 · 發表于 2010-10-18 21:49:40

回復 1# 悲傷的狼

不行，鐵鍋會與中藥中的有機酸等一些物質反應，會影響效果！最好用不銹鋼的

sfhw · 發表于 2010-10-18 21:50:30

同意12樓

chengcai790602 · 發表于 2010-10-19 10:30:18

還是砂鍋效果好呀

湘陳新建 · 發表于 2010-10-24 22:55:52

不銹鋼的有那種大桶鍋,夠一次熬一二百斤的.如有懷疑,就請教人中醫驗證一下.

songjs2101 · 發表于 2010-10-25 07:37:57

本帖最后由 songjs2101 于 2010-10-26 15:00 編輯

中藥煎熬需用砂鍋，這樣沒有鐵、鋁離子摻雜，對藥效無影響。但沒有砂鍋可用搪瓷盆，這樣亦不會產生其他負作用。假如連這個都沒有，可以用不粘鍋，小火熬即可。但熬中藥肯定不可以用鐵鍋、鋁鍋之類，省事是省事了，卻大大影響藥效。

ssooss · 發表于 2010-10-25 11:50:28

最好用砂鍋熬藥，大量的話用不銹鋼鍋要好一點。

jstcxzh · 發表于 2010-10-25 14:11:29

好象砂鍋最好，但熬了喂豬可能不太經濟

狗王面包 · 發表于 2010-10-25 16:40:05

有什麼方便就用什麼鍋,豬死不掉的

[訪客發言] 用鐵鍋熬中藥能行嗎·？