了解工藝，掌控質量

chengcai790602 · 發表于 2010-10-4 07:58:40

回復 10# lilyyang

有啊，這兩天上傳，請關注

jstcxzh · 發表于 2010-10-4 08:13:37

是否每一次篩理，篩下物作為面粉，到七芯時主要是麩皮和黃粉嗎？工藝玉米的加工相反吧。是否先出的是最精的面粉，而米加工是層層剝最后出的是精米，對嗎？謝謝樓主！

chengcai790602 · 發表于 2010-10-4 08:44:20

面粉和精米加工原理應該一致，通俗點都是脫皮

jstcxzh · 發表于 2010-10-4 14:15:08

對不起！上面該是“工藝與米的加工相反”，打錯了。

yanchenggeng · 發表于 2010-10-4 14:20:17

生產過程很重要，原料也很重要

chengcai790602 · 發表于 2010-10-4 15:08:16

回復 14# jstcxzh

米的工藝傳上來學習一下呀