關于大豆磷脂怎么應用阿

longz002

回復 10# ytdale

哦，謝謝，我會注意這個事的

yzhui88

大豆磷脂油主要是看它的的丙酮不容物，脂肪，酸價這個三個指標比較重要。現在的市場價格在4400—4800元/噸。 ...
ytdale 發表于 2010-6-15 17:22

    價格太低了，不大可能。
我們現在用的磷脂油要5900/T（食品級，做巧克力原料，質量可靠，丙酮不容物大于62，氣味香濃）
差些的5000--5300/T（飼料級，多為山東產，氣味有些異樣，過氧化值偏高，因此未選擇）
至于4400--4800 按現在磷脂油價格情況來說，最好不要用。

ytdale

回復 12# yzhui88


    我這邊的4600元/噸磷脂油（不加包裝費，包裝費300預案/噸），理化指標：丙酮不容物55%，脂肪95%，酸價30%就是這個價，你是不是采購貴了？最近的價格是有點低。產地為青島和濱州。

zmyqhdcl

磷脂油只是用在水產料中嗎？主要是制粒過程中起潤滑作用嗎？禽料里有什么使用價值嗎？

liu20021478

回復 14# zmyqhdcl
不是的 畜禽水產飼料都有用  人類食品上也有用
作用：
1、 卵磷脂的主要營養成份包括膽堿、肌醇、磷和脂肪酸。在水產養殖業和動物飼料中，這些養分都很重要。在水產養殖日糧補充大豆卵磷脂，可以提供上述所有這些養分，從而使飼料加工廠減少在日糧中添加膽堿、肌醇、磷和脂肪的用量。
2、 在水產養殖中，卵磷脂對于提高甲殼綱動物和魚類飼料的質量，所起到作用是十分顯著的，卵磷脂是膽堿（對脂肪新陳代謝作用十分重要）、肌醇和其它幾種磷脂的天然不定期源之一，這些營養成、分除在新陳代謝功能方面起的作用外還對骨骼組織的保養和發育貢獻很大。卵磷脂還可起到使飼料中脂肪乳化的作用，使其變得容易消化，使養分得到更好的吸收，并防止類脂秀氧化和改善飼料 的適口性，在水產養殖日糧中添加卵磷脂，能夠通過多種機理產生各種各樣的好處。
在魚類日糧中補充卵磷脂的益處
1、 飼料中加入卵磷脂可大幅度提高魚的生長速度、存活率和飼料轉化率。
2、 在飼料早期，和喂飼普通日糧的魚苗相比，用4%卵磷脂和粗蛋白喂飼的魚苗其體增重為前者的三倍以上。當魚苗用4%的孵磷脂和經過加熱的大豆蛋白質喂飼時，其體重可達到不用卵磷脂喂飼魚苗體增重的7倍。體增重之明顯是由于卵磷脂具有使各種主要成分免遭破壞的作用，也在于它們對 所能感覺到的質量能夠產生良好的影響。
3、 在原有的飼料中添加大豆磷脂，可使蛋白質和能量的消化率提高，減少過氧化作用，而且能使日糧的適口性得到改善。

hujunxiu1963

樓上說的有道理

thesea1215

奇怪了，為什么我用的大豆磷脂是粉末狀的？難道是假的？
longz002 發表于 2010-6-15 16:41

也有粉末的啊。不知道你用的含量是多少的。丙酮不容物大于95%的是粉末磷脂。
另外載體磷脂也是粉末的。