預(yù)混料成品感官鑒定

a177753 · 發(fā)表于 2010-6-11 08:28:00

原料水分和粒度是主要原因。去年也遇到過(guò)這樣的現(xiàn)象，用65賴氨酸也有一定的影響。

515002295 · 發(fā)表于 2010-6-11 08:37:02

高手云集啊

xuridongshengyx · 發(fā)表于 2010-6-11 13:32:21

回復(fù) 31# a177753

感覺(jué)更應(yīng)該從原料的性質(zhì)入手，有經(jīng)驗(yàn)的請(qǐng)指教！

wuxingli · 發(fā)表于 2010-6-12 12:01:18

我們加了15公斤膽堿，沒(méi)發(fā)生這現(xiàn)象。應(yīng)該不是膽堿的問(wèn)題。如果找不出別的原因，你可以用一點(diǎn)抗結(jié)塊劑，可能要加點(diǎn)成本。

xuridongshengyx · 發(fā)表于 2010-6-12 15:46:31

回復(fù) 34# wuxingli

哦，謝謝！我在研究研究吧。不好意思請(qǐng)問(wèn)貴公司生產(chǎn)的預(yù)混料自始至終沒(méi)發(fā)生過(guò)結(jié)團(tuán)現(xiàn)象嗎？

朝陽(yáng)李三 · 發(fā)表于 2010-6-22 12:02:11

加水或酸吧

xuridongshengyx · 發(fā)表于 2010-6-22 13:53:34

回復(fù) 36# 朝陽(yáng)李三

有何經(jīng)驗(yàn)請(qǐng)具體介紹一下吧

hooyoo007 · 發(fā)表于 2010-6-22 16:19:27

豬料雞料魚料等總是發(fā)現(xiàn)結(jié)團(tuán)的小球球，此現(xiàn)象正常。
原因是：蛋氨酸等帶有經(jīng)典類物質(zhì)對(duì)載體的吸附作用造成的，極易散開

hooyoo007 于 2010-6-22 16:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容

原因是：蛋氨酸等帶有靜電類物質(zhì)對(duì)載體的吸附作用造成的，極易散開

xuridongshengyx · 發(fā)表于 2010-6-22 16:32:06

回復(fù) 38# hooyoo007

靜電吸附，吸潮物質(zhì)都有影響，我覺(jué)得很難避免，您覺(jué)得呢？

99842500 · 發(fā)表于 2010-6-22 21:47:59

一捏就碎，載體或是原料（膽堿，65%賴這得看捏碎的料是什么）水分高。很難捏碎，有可能是礦物質(zhì)微量（銅，鐵）氧化。

預(yù)混料成品感官鑒定

點(diǎn)評(píng)