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    樓主: shuanshan1978
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    [訪客發言] 請各位談談發酵豆粕行業的發展!

      [復制鏈接]
    31
    發表于 2010-5-9 10:48:42 | 只看該作者
    我看都是發酵豆粕,我只認價格,他能有什么區別?大家拿給我的樣品還不就一樣發酵,不就不是一個廠家的嗎?我只想什么東西能簡單是做個評判,哪個廠家到我這都說自己的好。

    [ts]chendx3320 于 2010-5-9 10:50 補充以下內容[/ts]

    請專家們給我個最簡單的區分法?
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    32
    發表于 2010-5-9 11:11:13 | 只看該作者
    發酵豆粕的評判各各廠家的標準都是不一樣,比如揮發性氨基氮,可以這樣理解,真正發酵肯定會有揮發性鹽基氮的產生,在一定的范圍內100——200ppm,應該是比較好的。但是有些不良商家添加外延性氮,也會增加揮發性鹽基氮的值,這樣就不好了。對于小肽,真正發酵小肽含量很難超過10%,有些商家宣傳小肽含量多高多高,那是忽悠人的。
    發酵豆粕不是什么神秘的東西,就是優質的蛋白源。真正的發酵豆粕就是幼齡動物的優質蛋白源。
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    33
    發表于 2010-5-9 11:31:35 | 只看該作者
    回復 32# yidx

    在一定的范圍內100——200ppm,應該是比較好的:是否太高了?

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    VBN和發酵的時間有關系,發酵時間越長,VBN會越高。 比如, 發酵的時間達110小時以上。  發表于 2010-5-9 21:44
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    34
    發表于 2010-5-9 14:21:36 | 只看該作者
    真正想做好的企業,不存在什么參假現象,他們會不斷的使自己的產品升級,對整個行業負責,所以還是用那些大點的,有名氣點的企業的產品,效果是可以保障的。
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    35
    發表于 2010-5-9 16:07:31 | 只看該作者
    有了解發酵棉粕的嗎,可以談談嗎
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    36
    發表于 2010-5-9 17:06:59 | 只看該作者
    能否請教一下各位高手,現在市面上有廠家宣傳發酵豆粕的VBN越高越好,是這樣的么?VBN大概控制在多少比較合適?期待潘老師的解答,謝謝!
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    37
    發表于 2010-5-9 19:50:37 | 只看該作者
    樓上的你那1000D的小肽含量能大于等于百分之10?你是說的小肽的絕對值,還是占粗蛋白的值啊?
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    38
    發表于 2010-5-9 20:07:17 | 只看該作者
    發酵豆粕過分的提小肽不合適。
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    39
    發表于 2010-5-9 20:09:38 | 只看該作者
    概念性的東西,在中國不實在
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    40
    發表于 2010-5-9 20:21:20 | 只看該作者
    一般來說小戶自己發酵,注意酶制劑 和 少量菌種,最重要就是密封條件問題,水和豆粕的比例在1:3最好,我見過很多小戶發酵豆粕直接混合菌種和酶制劑,可是他們最忽略的就是沒有放玉米粉呵呵~!最好能添加少量的硫酸亞鐵

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    添加硫酸亞鐵作用是什么?  發表于 2010-11-10 15:00
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