乳豬料泡發性不好是什么原因

同時 · 發表于 2010-4-18 09:15:36

在兩廣是要泡的，1分鐘散不開就會遭致退貨。熱天，拌濕料是有好處的。

樓主的問題可能是因為乳清粉。

thy1221 · 發表于 2010-4-27 16:05:15

謝謝各位！
最后做了很多實驗，主要原因還是壓縮比引起的。

175911408 · 發表于 2011-3-7 23:03:00

thy1221 發表于 2010-4-27 16:05
謝謝各位！
最后做了很多實驗，主要原因還是壓縮比引起的。

請問樓主，你們是采用了多大的壓縮比才改善泡發不好這個問題的呢？我現在也遇到同樣的問題了。

逍客 · 發表于 2011-3-29 11:39:57

學習了，壓縮比、水份、溫度

wangchaohong · 發表于 2011-3-30 22:51:54

調整一下配方

補充內容：
調整一下配方吧