原料常規營養成分的判定標準

linazhang · 發表于 2010-1-10 11:22:43

是的

wzg750920 · 發表于 2010-1-10 13:22:46

一般都是國標的二級標準

卓馳 · 發表于 2010-1-10 14:47:38

你自己公司制定比國標高就可以.

linazhang · 發表于 2010-1-10 15:02:07

那還需要國標嗎

zhangkezhang007 · 發表于 2010-1-10 15:32:27

根據企業標準判定就行了。

薛店 · 發表于 2010-1-10 20:38:38

同意16樓的觀點

yylong118 · 發表于 2010-1-10 21:14:40

根據配方師對原料的要求，制定企業標準，原料部根據原料標準去采購原料，當原料與標準沖突時，要和技術部進行溝通，然后簽訂合同，進行采購，采購后按照合同評定是否合格，并由技術部決定使用方法

yejintai · 發表于 2010-1-12 19:15:38

可參照國際的，然后自己制定

古月禽客 · 發表于 2010-1-12 19:22:40

1、原料標簽上附具的營養成分保證值
2、供應商的合同約定
3、企業自己制定的原料驗收標準
4、參照國標

yanchenggeng · 發表于 2010-1-14 10:36:19

看公司的企業標準以及合同。也要看原料產品的標簽