體脂和過瘤胃脂肪在消化上有區別嗎？過瘤胃脂肪就不得酮病了？

劉老大

等劉專家慢慢研究 一下。

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可以減少發病幾率

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過瘤胃脂肪是應該大力推廣的。

村民

脂肪不僅是一種濃度高且容易利用的能量形式，而且是奶牛乳腺合成長鏈脂肪酸的必要因子。為了緩解高產奶牛或泌乳高峰期出現的能量負平衡，保證奶牛的正常代謝和牛奶乳成分，飼料中淀粉含量又不能過高，在飼料中添加脂肪已成為熱門話題。比較理想的日糧中脂肪應有三種形式供給：常規谷物和油餅類飼料中的粗脂肪（玉米、豆粕等）占干物質的3-3.5%，未加工的油籽類的種子（棉籽、膨化大豆等）占1-1.5%、過瘤胃保護性脂肪效果不太理想，因脂肪對奶牛的瘤胃微生物系統有毒害和抑制作用，包裹瘤胃微生物，降低酶的表面活性，降低了對纖維素的消化能力，特別是在高精料低纖維的日糧中，日糧中脂肪在瘤胃中被分解、氫化、異構、氧化等作用，同時又重新合成自身脂類，如纖維素過低，在氫化過程中，結構改變，成為同分異構的反式脂肪酸，使乳中反式脂肪酸濃度增加，并對乳腺細胞乙酰CoA羧化酶產生阻礙作用，抑制短鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸的合成，反而會造成乳脂肪率的下降。另外添加的脂肪，在瘤胃中不能作為能源用來合成微生物蛋白質，這樣也會相應造成乳蛋白含量的下降。故日糧中添加脂肪最好與高非降解蛋白質和高纖維相結合或是保護性脂肪效果較為理想，負面影響最少，而使奶產量和乳成分不會下降。

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回復 3# 李良彬


以前還沒考慮過，這回明白了。

村民

能量負平衡會使奶牛發生酮病和脂肪肝。



當奶牛處于能量負平衡狀態，機體分解體脂產生能量來滿足奶牛的泌乳需要。在體脂分解過程中會產生游離脂肪酸進入血液，當血液中游離脂肪酸達到一定程度時，脂肪酸不能通過β-氧化進入三羧酸循環而致使脂代謝紊亂，形成大量的酮體（β-羥丁酸、乙酰乙酸和丙酮）使奶牛發生酮病，奶牛消化機能減弱影響日糧干物質的進食，產奶量下降，機體機能失調，臨床觀察到典型的酮病病癥。

能量負平衡時體脂分解，大量的脂肪酸從體內脂肪組織游離出來涌入肝臟，造成肝細胞變性或脂肪沉積，肝糖原合成減少，脂蛋白合成也會降低，脂肪酸在肝內氫化放能作用，加速了肝內脂肪合成與沉積而成為脂肪肝，使肝功能降低，糖異生障礙，體脂分解加劇，酮體生成過多，而進入惡性循環。